Во время встречи фермеры обозначили проблему, которую не в состоянии решить сами. Один из овощеводов пожаловался, что выращенную продукцию ему и его коллегам приходится исследовать в различных лабораториях не один раз. Вырастив огурцы, фермер сдаёт их на анализ, например, в Белгородскую межобластную ветлабораторию. Там ему выдают документы, подтверждающие качество. А на рынке, где селянин продаёт свои овощи, ему приходится снова платить за лабораторные исследования. Через день-два рыночные работники опять требуют результаты анализов огурцов. И снова – плати.
Как пояснила начальник отдела сертификации Белгородской межобластной ветлаборатории Наталья Жерновая, с 1 июля 2013 года действует технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Вся пищевая продукция, в том числе овощи и фрукты, выпускается на рынок только при соответствии этому техрегламенту. Поэтому каждый фермер должен получить декларацию о соответствии. Без неё производители не имеют права продавать на территории России овощи и фрукты, а также перевозить их через госграницу.
«Системой ГОСТ Р также предусмотрена возможность оформить добровольный сертификат соответствия. При этом производитель добровольно подтверждает качество собственной продукции. Добровольный сертификат обычно требуют торговые сети и потребители. Декларация о соответствии и сертификат соответствия могут выдаваться либо на партию, либо на серийное производство по желанию заказчика», – отметила Наталья Жерновая.
Получить эти документы фермеры могут в любом органе по сертификации, имеющем аккредитацию на данную продукцию. И если у продукции есть декларация о соответствии, что подтверждает её безопасность, производитель имеет полное право беспрепятственно продавать её на рынке, отправлять в торговые сети, а также в сферу услуг общественного питания, за пределы области и даже страны. Но все, видимо, хотят заработать на хлеб с маслом, потому рыночные лаборатории и придумывают свои порядки.
– Я поставляю свою продукцию на рынки области и других регионов, и везде документы, которые Вы назвали, не принимают, – рассказал участник семинара. – Я так думаю: если орган сертификации подтвердил качество овощей, то за это отвечает он и я. Зачем ещё проверка на рынках? Это же ещё дополнительные расходы.
– Обязательной является только декларация о соответствии, – ещё раз уточнила Наталья Жерновая. – И Вы по ней можете беспрепятственно реализовывать свою продукцию на рынках.
Все фермеры, присутствовавшие в зале, подтвердили, что и им приходится чуть ли не через день сдавать овощи на анализ в лаборатории рынков. В то же время заявлять о своих правах они не хотят, потому что боятся конфликтовать с рыночными администрациями. По их словам, им же тогда негде будет реализовывать товар.
Организаторы встречи пообещали заняться решением этой проблемы, причём так, чтобы овощеводы не пострадали. Думается, если б аналогичные семинары устроили для животноводов, пасечников и других сельхозпроизводителей, то и там бы эта проблема обязательно всплыла.
