В Ивнянском округе стартовал сбор урожая яблок осенних и зимних сортов

В Ивнянском округе Белгородской области начали сбор яблок осенних и зимних сортов. Несмотря на холодную весну, из‑за которой в этом году сдвинулись привычные сроки сбора, садоводы рассчитывают на богатый урожай.

В одном из крупнейших хозяйств округа – «Владимировском саду» – уборочная кампания началась в первую декаду сентября.

Как рассказал директор предприятия Александр Карабутов, в этом году природа внесла свои коррективы в сельскохозяйственный календарь:

«К уборке осеннего яблока мы приступили 7 сентября – несколько позже, чем обычно. Но год нетипичный, поэтому сроки уборки немножко сдвинулись. Затяжная, холодная весна привела к более позднему цветению, сдвиг получился до полумесяца. Поэтому все фенофазы растения сместились, и созревание, соответственно, тоже. К примеру, сорт «галла» в прошлом сезоне мы начали собирать уже 20 августа, а в этом году – только 7 сентября».

Несмотря на задержку, планы у аграриев амбициозные. До середины октября здесь намерены собрать 6,5 тонны яблок. Из них 5,5 тыс. отборных плодов отправятся в современные хранилища, где будут дожидаться своего часа, чтобы радовать покупателей свежестью и вкусом всю зиму. Остальная часть урожая сразу поступит в продажу.

Сегодняшние яблоневые сады мало похожи на те, что мы помним из детства: с раскидистыми и высокими деревьями. Современное садоводство – это высокие технологии. «Владимировский сад» занимает 170 га, и всё это – сады интенсивного типа.

Аккуратные ряды невысоких, почти миниатюрных деревьев на шпалере сплошь усыпаны крупными яблоками.

«Это связано с тем, что высокая плотность посадки на единицу площади позволяет получить больший выход яблока с гектара. Такая клоно-подвойная комбинация даёт урожай уже на второй год, а на третий начинается полноценное плодоношение. Это главное преимущество перед классическими садами, которые начинают плодоносить гораздо позже», – отметил директор хозяйства.

Такая технология не только ускоряет получение урожая, но и значительно упрощает уход за деревьями и сбор плодов. Работникам не нужны высокие лестницы, ведь до 70 % яблок можно сорвать, стоя на земле. Для сбора плодов с верхушек используется специальная гидроплатформа. Это делает процесс быстрым и технологичным.

Чтобы деревья давали максимальный урожай, за ними тщательно ухаживают. Весь сад оснащён системой фертигации – это когда полив и подкормка происходят одновременно через систему капельного орошения. Питание подаётся строго по регламенту, чтобы получить плоды с заданными параметрами качества.

В садах выращивают десятки сортов. Летние «ред женева», «вильямс прайд» и «пирос» – уже собрали в августе. Сейчас пришла пора осенних и зимних: в корзину пойдут красные «джеромини» и «ред кап», двухцветные «хани крисп» и «гала», жёлтые «голден делишес» и, конечно, знаменитый, любимый многими сорт отечественной селекции – зелёный «ренет симиренко».

На сборе урожая ежедневно трудятся около 200 человек, задействовано более 30 единиц техники.

Работа идёт без остановок: яблоки привозят в хранилище, где их принимают, оценивают качество, калибруют и закладывают в специальные камеры. Четыре камеры, вмещающие от 180 до 300 тонн каждая, уже заполнены и переведены в режим хранения.

Аграрии прилагают все усилия, чтобы, несмотря на небольшое отставание от графика из‑за погоды, завершить уборочную кампанию к 15 октября.

Наталья Дарованная