Нужный вектор развития. Яковлевские фермеры объединились, чтобы расширить своё дело
-
Белгородская правда
-
Белгородская правда
Кооператив «Яковлевские сады» создали 6 апреля 2018 года. 10 фермеров решили совместно открыть «Шпалерно-карликовый яблоневый сад по интенсивной технологии в с. Дмитриевка Яковлевского горокруга Белгородской области на площади 30 га».
«Гала» и «ред джонапринц»
Власти идею поддержали и выделили землю новому предприятию. Все члены кооператива стали участниками грантового конкурса в рамках программы «Начинающий фермер» и выиграли на каждого по 1,5 миллиона рублей.
Председатель кооператива Сергей Жданов поначалу отказывался возглавлять новое дело:
«Я долгое время проработал на административных должностях, а тут неизвестная для меня отрасль – сельское хозяйство. Главой округа тогда был Иван Васильевич Бойченко, он меня позвал и сказал: «Не переживай, мы всем поможем». И дело закрутилось. Землю нам сначала выделили в другом месте, но там газопровод проходит, и участок для сада поменяли. Заключили договор со строителями, они начали шпалеры (опоры для растений) устанавливать, проводить водоводы, а мы оформляли землю и документы на насосную станцию».
Председатель кооператива Сергей Жданов / Фото: Алексей Дацковский
Участники кооператива съездили в Кабардино-Балкарию, чтобы выбрать саженцы для своего сада. По рекомендации вязли два сорта «гала» и «ред джонапринц», решили, что на первое время хватит. Это поздние сорта, их легче обрабатывать и подкармливать. Яблоки созревают в сентябре.
«В 2019 году начали высаживать сад. К этому времени уже всё было обустроено, единственная проблема была с насосной станцией. Нам выделили субсидию для её обустройства. Сейчас площадь сада 30 гектаров: 10 кварталов по 3 гектара, по одному на каждого члена кооператива. В саду у каждого фермера около 9 тысяч деревьев», – рассказал Сергей Жданов.
Кооператив оказывает услуги своим членам по обработке сада, опрыскиванию, покосу травы и другие. Фермеры централизованно закупают удобрения, средства защиты от вредителей, все вместе производят уборку. В саду построили несколько навесов, где упаковывают урожай. Реализуют свою продукцию в сетевые магазины, поставляют фрукты в Белгород и Москву.
«У нас большая государственная поддержка – субсидии, гранты. С 2021 года мы получили более 15 млн рублей. Это очень существенная помощь. На выделенные деньги мы приобрели контейнеры, несколько тракторов, опрыскиватели. К нам приезжал губернатор Вячеслав Гладков, посмотрел всё и пообщался с нами. Сказал, если что нужно, обращаться к властям за помощью, всегда пойдут навстречу», – отметил председатель кооператива.
В саду организован капельный полив / Фото: Алексей Дацковский
Несмотря на трудности
В саду организовали капельный полив – небольшие порции воды подаются в прикорневую зону деревьев с помощью дозаторов-капельниц. В систему сразу добавляют минеральные удобрения. Насосная станция забирает воду из пруда, которая перед поливом проходит через систему фильтрации. Если жидкость не очищать, то капельный полив быстро забьётся.
«Этот год не особо урожайный. Всё бывает. На некоторых деревьях листья пожелтели, как осенью, от чего – непонятно. Обрабатываем всем необходимым и от вредителей опрыскиваем, а всё равно некоторые яблони пропадают. Во многих садах есть подобные проблемы. Год тяжёлый, потому что холодно, частые дожди. Всё вместе негативно влияет на урожай», – сообщил председатель кооператива.
А в 2021 году пропало много деревьев из‑за перепада температур:
«Мы начали обрезку деревьев в январе, тогда держалась плюсовая температура, была подтаявшей приствольная полоса, и мы спровоцировали сокодвижение. А в феврале начались сильные морозы, и деревья просто «разорвало». Пришлось их выкорчёвывать».
Яблоки на шпалерах / Фото: Алексей Дацковский
Работа в саду есть практически круглый год. В январе начинается обрезка яблонь, которая заканчивается в марте. В апреле деревья сначала обрабатывают медным купоросом от болезней и паразитов, потом проводят комплексные обработки каждые 5–7 дней от вредителей, сорняков и прочего. Если идёт дождь, то чаще. А сбор урожая заканчивается примерно в начале ноября.
«Но если льют дожди, то ждём, пока плоды хоть немного обсохнут. Влажные яблоки плохо хранятся», – заметил Сергей Иванович.
Помимо членов кооператива в саду работают 16 человек.
«Людей не хватает. Два механизатора недавно уволились, один на СВО ушёл, другой уехал. Но все работники у нас хорошие и толковые. Сварщики и плотники вначале вручную собирали деревянные ящики, но потом мы закупили специальные контейнеры для хранения фруктов. На деревянные много времени тратится, они начинают гнить от влажности. На покупку контейнеров нам выделили субсидию в размере 380 тысяч рублей», – рассказал председатель.
В саду работают местные ребята / Фото: Алексей Дацковский
Как отметил Сергей Иванович, заниматься сельским хозяйством тяжело и хлопотно. Требуется много усилий, одна борьба с сорняками занимает большое количество времени:
«Дождь прошёл, они опять вылезли. И опрыскиваем, и косилками с тяпками вручную убираем, всё равно появляются. Ко мне как‑то приезжал знакомый посоветоваться. Он хотел купить себе сад в одном из районов. Мы поехали посмотреть, так там из‑за бурьяна даже пройти было сложно. А про наш сад он сказал: «У вас тут выкошено прямо как на полях для гольфа».
Несмотря на все трудности, урожай с каждым годом растёт. В 2020-м в саду собрали 120 тонн яблок. В 2021-м – 324 тонны. А в прошлом году – 360 тонн фруктов. Участники кооператива просчитали, что к 2025 году должны выйти на урожайность 50 тонн с гектара.
Помимо яблок, на соседнем с садом участке члены кооператива в прошлом году выращивали арбузы, в этом – засадили всё ячменём. В будущем хотят попробовать вырастить картофель, капусту и вообще все овощи борщевого набора.
Расскажем и покажем
«Поначалу, когда сад только начал появляться, многие местные жители возмущались. Говорили, что наша обработка навредит их пчёлам. Мы пригласили людей в сад, показали препараты, которые используем, там даже отдельная надпись была: «Нетоксичен для пчёл». Да и кто яблоки будет есть, если их обрабатывать ядовитыми средствами? Люди же сразу всё по вкусу поймут. Мы проводили встречи с жителями, если нужно, помогали в чём‑то. Сейчас проблем никаких нет. Тем более в саду работают местные ребята, для них это удобно. Не нужно ездить в город на заработки, всё рядом», – рассказал Сергей Жданов.
А ещё в сады приезжают на экскурсии жители соседних районов в рамках губернаторского проекта «К соседям в гости!».
«Посещают нас в основном пенсионеры, им интересно прогуляться и посмотреть. Они всё спрашивают, как полив организован, какие яблоки растут, кто работает. Мы не против, всё расскажем и покажем. В этом году уже раз шесть нас посещали», – рассказал Сергей Иванович.
Дальнейшие планы у фермеров масштабные. Они хотят построить своё фруктохранилище. Место для него уже подобрано. Оно должно будет вмещать около 1,5 тысячи тонн фруктов. Также есть планы и по производству соков, джемов и фруктовых чипсов.
«В яблоках сорта «гала» 14 % сахаристости. Дома у себя пробовал делать сок, в него даже сахар добавлять не пришлось, итак сладкий получился. Потенциал для развития производства есть, и он хороший, но мы ничего не загадываем. Посмотрим, какой соберём урожай осенью», – отметил председатель.