Елена Крижановская

Публикации

Пшённые, гречневые, гурьевские. Готовим блины по старинным рецептам

Блины на Руси любили всегда. Большие и маленькие, пшеничные и гречневые, на дрожжах и на яйцах… У каждой хозяйки был свой любимый рецепт. Чем же блины в старину отличались от современных? Решили найти ответ на этот вопрос практическим путём.

02.04.2023 2 881

«У нас есть практически всё». Чем удивляет прохоровский Музей природы Белогорья

Сюда приезжала внучка Джеральда Даррелла, здесь хранится найденный в Октябрьском позвонок древнего кашалота, редчайший рог вымершего тура из карьера Лебединского ГОКа и обнаруженные недавно в Шебекинском округе скорпионы, а во дворе растёт привезённый из Израиля священный бересклет и дерево гинкго. Местная библиотека насчитывает 54 тысячи томов, а в тесных залах собрана богатейшая коллекция насекомых, птиц и животных Белгородской области.

02.04.2023 2 286

Крутить ёрш и крепить цветы. Как белгородка основала производство ритуальных товаров

Желание связать жизнь с изготовлением похоронной атрибутики покажется неприемлемой большинству из нас. Но не в случае с Лилией Романенко: пережив личное горе, она открыла для себя необычную возможность для реализации творческих идей.

30.03.2023 2 208