Тема импортозамещения в отношении рыбы звучит по-особому. Белгородская область сделала упор на развитие ценных пород рыб. Здорово, конечно, если у жителей области на столах появятся осётр, чёрная икра и форель местного производства. Но рыбы ценных пород всегда будут деликатесом, а нишу каждодневной пищи для массового потребителя традиционно закрывают доступные карпы, караси и прочие прудовые рыбы, которых разводят в рыбоводческих хозяйствах области. Сами производители отмечают, что с ростом цен на мясо рыба стала пользоваться большим спросом. Это ли не удобный момент для их собственного роста! Рыбоводы и готовы бы, но есть проблемы, которые сковывают их по рукам и ногам, не давая не то что развиваться, а зачастую просто существовать.