Продукцию перерабатывали в антисанитарных условиях и без документов. Большинство туш были без клейма, холодильные камеры работали с нарушением правил хранения и температурного режима. На выезде из цеха стояла фура примерно с 20 т говядины. По ветеринарному свидетельству мясо должно было отправиться в Москву.
Сотрудникам Россельхознадзора не удалось найти ни владельца машины, ни хозяина самого нелегального предприятия.
«Это предприятие нигде не зарегистрировано, его нет в реестре. Есть здесь недалеко убойный цех, имеющий ветеринарное удостоверение, там закреплён врач ветсанэкспертизы, порядка семи-восьми туш бьётся, в основном крупный рогатый скот, свинины здесь нет. На месте нелегального цеха раньше был обвалочный цех, но потом они закрылись и больше к нам не обращались», – рассказал главный госинспектор Алексеевского района Сергей Шлыков.
По предварительным данным, территория, на которой расположено предприятие, принадлежит одному из частных предпринимателей. Три года назад Россельхознадзор уже наказывал его за ветеринарные нарушения и незаконную перевозку мяса. Имеет ли предприниматель отношение к этому цеху, предстоит выяснить правоохранительным органам.
«В цехе антисанитарные условия. Видно, что он работает не каждый день и выпускать какую-либо продукцию там просто недопустимо», – прокомментировал замначальника отдела ветнадзора белгородского Россельхознадзора Максим Пчелинов.
Специалисты отобрали пробы мяса и направили на исследование в межобластную ветлабораторию.
Кроме того, здесь же содержатся восемь свиней, что представляет угрозу заноса африканской чумы. С этим будут разбираться Алексеевская районная ветслужба и региональное управление Россельхознадзора.
Сергей Белых