Сезонные товары
То, что на центральной площади муниципального центра проходит ярмарка, заметно сразу – к месту проведения так просто не подъехать. Очередь из машин видна издалека, и найти место для парковки поближе к торговым рядам оказалось непросто.
И молодые жители округа, и ивнянцы постарше пришли на «базар», чтобы не только купить продукты к столу, но и приобрести фрукты и овощи для заготовок на зиму.
«Замечательный перец. Мясистый, крупный и без повреждений», – отмечает покупатель, поднимая увесистый ящик с овощами и удаляясь к машине.
«И мне пару килограммов взвесьте, – спешат отовариться покупатели, видя, как запасы овощей тают буквально на глазах. – Хороший перец. Плотный и твёрдый на ощупь – значит, будет вкусным».
За несколько минут у машины с овощами выстраивается внушительная очередь, а производители спешат оперативно обслужить покупателей.
«Мы из Обояни, но сюда приезжаем регулярно. Ивнянцы нас уже знают – приходят именно за нашими овощами», – говорит продавец.
Продукцию со своей земли также предлагает предприниматель Асеев из Строителя. Болгарский перец и молодые кабачки, баклажаны и помидоры аккуратно сложены в ящики и выставлены на продажу.
«Скоро вешенку привезу. Лето выдалось жаркое – грибы не растут. Как похолодает – сразу в рост пойдут. Покупатели уже ждут. Спрашивают, когда грибочки можно будет купить, – улыбается мужчина. – Ещё в Белгород поеду. Там ярмарки по выходным проходят, и постоянные покупатели уже есть».
Продукты пчеловодства и домашние сыры
В центральном ряду у своей машины товар выставили и супруги Николай и Галина Селиховы из ивнянского села Хомутцы.
«Липовый и акациевый, вкусный и экологически чистый. Пробуйте, – предлагает Николай Михайлович и подаёт одноразовые палочки для удобства покупателей. – Для себя пасеку держим. А излишки вот – продаём. Натуральный мёд лучшего качества».
Его супруга Галина Николаевна отмечает, что стараются приезжать сюда каждую пятницу. Сотрудники администрации накануне ярмарки всегда звонят и предлагают принять участие.
«Если есть что привезти, то обязательно едем. Бывает, что отказываемся – личные дела не всегда позволяют приехать в Ивню. Но мы стараемся приезжать регулярно», – с улыбкой рассказывают они.
О том, что часто привозит на ярмарку свою продукцию, говорит и жительница Ольховатки Дамира Галмулина. В 1996 году женщина приехала на Белгородчину из Узбекистана и с тех пор – больше 20 лет – занимается разведением коров и продаёт молочные продукты землякам.
«Сметана и сыр, топлёное молоко и ряженка, много разных сыров. Почти всё продала – товар у меня не залёживается. Ещё нет и 11 часов, а я уже собираюсь домой», – улыбается женщина.
Сейчас у неё пять коров, две из которых она купила на средства государственной поддержки. На полученные 350 тысяч она также приобрела сепаратор и оборудование для производства сливочного масла.
«В прошлом году приезжала сюда каждую пятницу, но зимой не стала участвовать в ярмарке – холодно стоять на ветру и морозе. Я поняла, что часть клиентов потеряла. Поэтому к этой зиме мы подготовились – купили большую палатку. Мне не будет холодно, и покупателям будет удобнее – в тепле можно спокойно рассчитаться и сложить покупки», – делится продавец.
С соблюдением мер безопасности
Пока ивнянцы и гости округа проходят вдоль товарных рядов, выбирают свежие продукты и общаются с продавцами, сотрудники администрации округа напоминают участникам ярмарки о необходимости соблюдать меры безопасности. Особое внимание обращают на действия при возникновении угрозы и призывают не пренебрегать сообщениями экстренных служб.
«В музее оборудовано укрытие, – отмечают сотрудники администрации. – В случае объявления ракетной опасности или атаки БПЛА обязательно нужно занять безопасное место. Не подвергайте себя опасности и не игнорируйте сообщения от МЧС. Важно сохранять спокойствие и следовать рекомендациям специалистов».
Екатерина Алавердян
