Чем больше детей – тем проще. Как волоконовские фермеры трудятся всей семьёй
-
Белгородские известия
-
Белгородские известия
Евгений и Татьяна Рубан из Староивановки воспитывают шестерых детей: четыре дочери и два сына. Младшей Виктории недавно исполнился год, старшей Кате – 13 лет. С рассвета до заката вся семья в делах: строят дом, растят детей, обрабатывают землю и ухаживают за хозяйством. Они трудятся без выходных и отпусков, а помогает им держаться любовь и забота друг о друге.
Зато все вместе
Рабочий день в семье Рубан начинается с дойки в пять утра. К шести просыпаются дети, они уже знают, что им нужно пасти коров. А родители развозят молоко, докармливают хозяйство, уезжают по делам в райцентр, затем кто‑то из них отправляется на огород, кто‑то косить. В 12 часов дети пригоняют коров, их опять доят. В два часа уводят на пастбище, родители возвращаются к работе в огороде. Осенью к заботам добавляется стройка. К вечеру коров пригоняют обратно. Только к полуночи родители заходят домой. Такой график каждый день, выходных у фермеров не бывает.
«Тяжеловато, конечно, но уже привыкли. Хотя иногда не хочется вставать в пять утра, – признаётся Татьяна. – Зато всё время дома, поэтому всегда рядом с детьми, проводим много времени вместе».
В хозяйстве у фермеров почти 30 коров, из них 18 дойных. Ещё 30 овец, 13 индюков, около 20 кур. Собак и кошек тоже хватает. Летом собирают до семи тонн молока. Начинали с двух коров, когда в 2010 году Татьяна открывала на себя ИП. Позже выиграли грант, и Евгений зарегистрировался индивидуальным предпринимателем.
«Работала на птичнике пять месяцев, там плохое отношение, тогда для себя решила, что лучше коров дома доить и работать на себя», – отмечает Татьяна.
Рубаны обрабатывают 57 соток огорода, скашивают 20 га земли вручную, делают заготовки на зиму. Одних компотов закрывают 100 банок. Зимой Татьяна вышивает, собирает букеты из оригами, а Евгений паяет, ремонтирует технику с детьми. Несмотря на такое количество работы каждый день, у Татьяны находится время ухаживать за клумбами во дворе. Яркие цветники разбиты у крыльца и у загона с индюками. В доме тоже чистота и порядок. Но, по словам хозяйки, без помощи детей не справились бы.
Воспитывают человечность
«Дети у нас самостоятельные, и много нянек есть, – Татьяна указывает на старшую дочь. – Они воспитывают друг друга. Мы не строгие родители, да и наказывать не приходится, понимающие растут. Конечно, побаловаться любят, но серьёзно не шкодничают. Мальчики сами гуляют, играют. Помогают папе, могут и навоз на игрушечных грузовиках возить. Мы воспитываем в детях человечность, объясняем, что хорошо, что плохо».
Дети меняются в работе по хозяйству. Двое пасут, двое дома: наводят порядок, готовят, нянчат малышей. Даже шестилетний Захар выходит пасти коров. Когда ребята в школе – их заменяет дедушка, помогает и брат Татьяны.
«Нина после первого класса начала готовить суп, борщ. Катя чуть позже, она любит блинчики жарить, вареники лепить. Сами в Интернете находят рецепты. Это большая помощь, если бы дома ещё и готовила, по хозяйству много бы не успевала, – отмечает хозяйка. – Быть многодетной мамой нетрудно: чем больше детей, тем проще. Они друг другу помогают, присматривают. С двумя первыми было тяжело, обе маленькие, нужно постоянно смотреть. А сейчас все дети самостоятельные, сами себе воды нальют, и поедят, и приготовят».
Фото: Вадим Заблоцкий
Чтобы детям осталось
Супруги мечтали о многодетной семье. Таня с детства любила возиться с малышами, перенянчила всех сельских ребят. У Евгения в семье трое детей.
«Так интереснее, – отмечает Татьяна. – Девочки поругаются, но стоит кому‑то уехать к бабушке, уже скучают. Не могут друг без друга».
В прошлом году её наградили знаком «Материнская слава» I степени. Жаль, нет награды для отцов, Женя наверняка бы её получил. Он – ответственный папа, сам накормит детей, проследит, помоет, спать уложит. По профессии Евгений повар, иногда радует домочадцев запеканкой с рыбой.
«Нарезаю скумбрию крупными кусочками, прямо как «папа может», – смеётся Евгений. – Сверху укладываю слой картошки, нарезанной кружочками, лук полукольцами, промазываю майонезом. Потом кладу морковку и помидоры, всё нарезаю кружочками, промазываю майонезом и сверху посыпаю сыром. Иногда добавляю ещё один слой картошки после морковки. Запекаю в духовке 40 минут при температуре 180 градусов».
Рубаны построили дом своими руками, сами копали, заливали. Начали работу в 2013 году, в декабре 2015 года уже заселились. Площадь первого этажа 143 кв. м, второй – чуть больше 100 кв. м. До этого жили у родителей жены. Но в маленьком доме с тремя детьми не хватало места. Пока свой дом строили, семья разрасталась.
«Надо было, вот и делали, – говорит Евгений. – Брат жены помогал, он разбирается в строительстве. Конечно, ещё много недоделок, второй этаж пока не готов. Времени не хватает, но зимой опять возьмёмся за стройку. Сделаем отопление, пристроим коридор. На совесть всё выполняем, чтобы детям осталось».
Фото: Вадим Заблоцкий