Как рассказали в региональном министерстве автодорог, все блюда готовят профессиональные повара на специализированных фабриках-кухнях. Во время движения поезда еду разогревают и сервируют для подачи.
Таким образом, пассажиру гарантировано быстрое исполнение заказа, а также высокое качество и свежесть продуктов.
Вагоны-бистро оборудованы в четырёх поездах: № 71/72 «Белогорье» Белгород – Москва, № 737/738 Москва – Воронеж, № 740/739 Москва – Воронеж, № 25/26 Москва – Воронеж, сообщили в пресс-службе ЮВЖД.
