Об этом сегодня заявили на брифинге замначальника департамента АПК Белгородской области Алексей Севальнев и начальник управления по развитию потребительского рынка Владимир Зубов.
С прилавков исчезнут только сыровяленые испанские окорока и французские сыры, остальным деликатесам можно произвести замену в России или в дружественных нам странах. Вместо польских яблок (своими яблоками область обеспечена только на 37 %) появятся сербские, возможно, покупатели даже не заметят разницы. А через пять лет, когда в области войдут в полную силу сады, высаживаемые по программе развития садоводства, фруктовый импорт вообще не понадобится.
«Белгородскую область не зря называют мясной столицей. 1 % населения на 1 % пашни страны у нас производят 18 % всего мяса Российской Федерации. У нас самообеспеченность по молоку, яйцу, но всё равно регион будет и дальше наращивать темпы производства продуктов питания, – заявил Алексей Севальнев. – В числе основные проектов, которые сегодня поддерживаются, – производство овощей защищённого грунта. Часть из них уже реализована, и ждём ввода 100 га дополнительных мощностей».
Развитие садоводства и огородничества требует много качественных саженцев и семян. Что теперь будет с посадочным материалом, который прежде завозился из-за рубежа? На этот вопрос Алексей Севальнев ответил, что в области уже есть свои и закладываются новые питомники. В других регионах России это направление также развивается.
Перспективным направлением Алексей Севальнев и Владимир Зубов назвали сыроварение. Молоком сыроваренные заводы могли бы обеспечивать развивающиеся компании «Авида» и «Зелёная долина». Огромной свободной нишей у нас, да и в России, считается бизнес по выращиванию крупного рогатого скота на мясо.
Региональные власти одинаково заинтересованы в развитии как крупного бизнеса, так и мелкого.
«Мы не делим, и в государственной программе не предусмотрено разделение на крупный и мелкий бизнес. Есть господдержка для всех категорий предпринимательства. В рамках программы «Семейные фермы Белогорья» вырастили огромную армию фермеров. Благодаря этой программе Министерство сельского хозяйства РФ приняло два направления поддержки – «Начинающий фермер» и «Семейная животноводческая ферма». Любой сельхозтоваропроизводитель, обратившийся за государственной поддержкой, имеет право её получить».
Алексей Севальнев развеял слух о гибели наших консервных заводов «ШОК» и «Конпрок». Эти предприятия, оказывается, не ликвидируются, а меняют собственника.
«Кроме того, у нас есть другие аналогичные предприятия, например «ПКМ-Агро», которое ежегодно наращивает свои мощности в два раза. Есть консервный завод в Борисовке, также в прошлом году увеличивший производство продукции в два раза. Поэтому у нас нет опасений, – что будет что-то утрачено в переработке, чего-то у нас не будет хватать», – заверил Севальнев.
Владимир Зубов добавил, что в промпарке «Северный» реализован проект по строительству завода «Морозко». Многим белгородцам уже известна продукция этого предприятия. Там перерабатывают и замораживают овощную, мясную продукцию и хлебную. Завод готов перерабатывать минимум 15 тыс. тонн овощей и фруктов. В ассортименте будет брокколи, спаржевая фасоль, картофель, лук. Часть продукции остаётся на заводе для приготовления полуфабрикатов, часть продаётся.
«У нас был ориентир на то, чтобы фермерские хозяйства области поставляли «Морозко» свою продукцию. Но мощность завода такова, что мелких партий фермерской продукции не хватает. Поэтому принято решение развивать собственную сырьевую базу, и уже в этом году на территории Шебекинского района реализован пилотный проект по производству овощей на 180 га. Теперь площадь планируется увеличить до 1 000 га».
