Почему в Белгородской области подсолнечник косят даже зимой
-
Новость
-
Новость
За разъяснениями «БелПресса» обратилась к белгородским аграриям.
В области убирают подсолнечник. Несведущие городские жители удивляются: так поздно? У них есть стереотип, что для этого годятся только фотогеничные шляпки – яркие и свежие, а не жухлые и бурые, как сейчас.
Агрономы в свою очередь улыбаются такому вопросу.
«Сорта и гибриды подсолнечника имеют разные сроки созревания, как и многие другие культуры: ранние, средние и поздние, которые убирают позже, – пояснила замдиректора по семеноводству Белгородского ФАНЦ РАН Лариса Придачина. – Сегодня также выведены ультраранние гибриды, которые скашивают первыми. А вообще сроки уборки подсолнечника зависят от целого комплекса требований к его качеству, предназначению и так далее».
Например, если семена идут на масло, кондитерские цели (в том числе на известные всем фасованные «грызовые» семечки), по ГОСТу их влажность должна составлять 8–9 %.
Для изготовления шрота (концентрированной добавки к корму скота) подсолнечник косят, когда влажность зёрен доходит до 14 %. Поэтому сроки уборки – понятие относительное. Бывает, что его убирают до февраля, если погода позволяет технике заехать на посевы.
«Даже если подсолнечник останется в поле в морозы, это скорее скажется на урожайности: часть зёрен осыплется, но не на их качестве – холода они переносят хорошо», – пояснила замдиректора Вейделевского института подсолнечника Светлана Таволжанская, отмечая, что на характеристики растений больше влияют условия вегетации.
Фото: «БелПресса»
Так, например, в прошлом сезоне с неустойчивой погодой на полях исследовательского центра зерно показало 4 % влажности, оно было мелким и хрупким, поэтому годилось больше на масло.
«В этом году урожай заметно лучше, уборка ещё не закончена, но, по предварительным данным, урожайность составляет 32–33 ц/га», – рассказала Светлана Николаевна, подчеркнув, что в их хозяйстве лучше себя показали сорта, а не гибриды.
По информации белгородского департамента АПК, средняя урожайность подсолнечника по области на 20 октября – 26,4 ц/га.
Из 180 тыс. га посевов убрали 154 тыс. га, намолочено 407 тыс. тонн семян. Подавляющее число полей уберут в ближайшую неделю. Но даже если на каком‑то участке заметите поникшие головки подсолнечника, не волнуйтесь: про них не забыли, всё идёт по плану, и они просто ждут своего часа.
Ольга Бондарева