Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
06 декабря 2018, 17:31
 3337

В Шебекино построят завод по производству сухой сыворотки

В Шебекино построят завод по производству сухой сыворотки Фото corrida-club.ru
  • Новость

Компания «Молочный дом» намерена инвестировать в новую площадку почти 1 млрд рублей.

Директор «Молочного дома» Алексей Алёшин 5 декабря на совете по инновационно-технологическому развитию представил проект по производству сухой молочной сыворотки и концентрированного сывороточного белка. Сырьё используется в кондитерской, хлебобулочной, молочной и масложировой промышленности, в том числе для производства смесей для детского питания.

Российский рынок сухой молочной сыворотки составляет 240 тыс. тонн в год, при этом отечественные производители закрывают только 59 % рынка, остальное импортируется (в основном из Белоруссии).

Жидкая молочная сыворотка образуется при производстве сыра, творога и казеина. В Белгородской области крупнейшими её поставщиками являются компании «Хохланд Руссланд», «Ровеньки-маслосырзавод» и «Тульчинка-Белогорье». Ещё один потенциальный производитель – Грайворонский сырзавод, который должны построить в ближайшие годы. Всего в регионе производят 240–270 тыс. тонн жидкой сыворотки, шебекинскому заводу понадобится 200 тыс.

Построят предприятие на площадке бывшего биохимзавода. К началу 2021 года здесь запустят производство мощностью 4 320 тонн сухой сыворотки в год. При этом Алексей Алёшин заявил, что предприятие готово заняться производством сухой сыворотки с уровнем деминерализации 90 % – такую в России вообще не производят.

Куратор проекта в региональной корпорации «Развитие» Яна Тарасова отметила, что такой продукт «Молочный дом» сможет экспортировать ввиду его дефицита. На внутреннем рынке у компании уже есть контракты с крупными игроками: «Славянкой», Пугачёвским молочным продуктом и группой «Объединённый кондитер». Поэтому со сбытом, по мнению Алексея Алёшина, у компании проблем не будет.

В строительство предприятия инвестируют 960 млн рублей. Окупиться проект должен за 6,5 года.

Сергей Шевченко


для комментариев используется HyperComments
Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×