«Покупатели будут!» Почему белгородка выбрала разведение кур-несушек пород леггорн и ломан браун
Предпринимательница из Томаровки Яковлевского округа Евгения Золотарёва уже больше трёх лет занимается разведением кур-несушек
Государственную поддержку на развитие своего дела она оформляла дважды – в 2023 и 2026 годах. Сегодня в её птичнике насчитывается около 200 кур-несушек, а также живут утки и птицы декоративных пород.
Наша ферма
«70 голов кур-несушек, корм, ветеринарные препараты, оборудование для клеток, брудеры для содержания цыплят. А ещё перосъёмная машина – настоящая помощница в сельском хозяйстве», – перечисляет «Белгородским известиям» Евгения, рассказывая, на что потратила 200 тыс. рублей, выделенных по соцконтракту.
Работу на селе Женя в двух словах характеризует так: без отпусков и выходных. Она признаётся, что содержание птицы требует немало сил и внимания, поэтому оставить своих девочек даже на несколько дней и поручить заботу о них кому-то другому хозяйка не может.
«То птицу перепутают, то закрыть забудут. А я ведь каждую особь знаю – у каждой свой характер», – объясняет Евгения.
С особым сожалением в голосе хозяйка рассказывает, что во двор к ней повадилась ходить лиса. Лесополоса начинается прямо за огородом Жени, и рыжую плутовку так и манят голоса пернатых обитателей подворья.
«Когда я только начала заниматься разведением птицы, то выставила клетку за огородом, прямо на травку, – вспоминает Евгения. – Пусть, думаю, погреются на солнышке, травки пощиплют. Но стоило мне ненадолго отлучиться по делам, как лисица сделала серьёзный подкоп и утащила моих кур».
После этого случая Женя задумалась о строительстве основательного курятника с загоном для выгула птицы. Фундамент под сетчатый забор строители заглубили в землю на 40 см: иначе хищник мог бы перетащить всё поголовье. Сам забор дополнительно укрепили двойной сеткой-рабицей.
«Выгул для цыплят мы даже сверху накрыли, чтобы ястреб не унёс малышей, – отмечает хозяйка. – Прежде чем оформлять соцконтракт в этом году, я уже построила для птицы курятник. Раньше они теснились в маленьком сарае, где было неудобно и мне, и моим девочкам».
Начать заново
Деньги на строительство пусть небольшой, но настоящей птичьей фермы Евгения направила из выплат, полученных в связи с гибелью мужа – военнослужащего, участвовавшего в спецоперации. В 2022 году супруг белгородки решил отправиться на службу по контракту, а через несколько месяцев Женя получила известие о его гибели.
«Когда Андрей решил уйти на СВО, мы вернулись в Томаровку. Здесь мы выросли, хотя много лет жили и работали в Москве. После известий об Андрее мы проводили мужа и отца, а сами стали обустраиваться здесь», – вспоминает хозяйка.
По словам Евгении, именно первый социальный контракт помог ей пережить тяжёлое известие о гибели мужа и не остаться один на один со своим горем:
«Птица требовала много сил и внимания. А поскольку всё это было для меня в новинку, все мысли были заняты обустройством птичника».
Евгения признаётся, что во многом, если не во всём, обязана своей решимостью оформить соцконтракт начальнику отдела управления Томаровской территории Наталье Бабич. При её активном участии у хозяйки появились и первые покупатели на яйца.
«Наталья Юрьевна всегда старается помочь. Когда я сомневалась, стоит ли оформлять соцконтракт, где искать клиентов, сколько кур покупать и справлюсь ли со всеми хлопотами, она настойчиво убеждала меня воспользоваться государственной поддержкой. «Покупатели будут!» – сказала тогда Наталья Юрьевна. И до сих пор она всегда остаётся со мной на связи», – рассказывает Евгения.
Хозяйка вспоминает, что именно после звонка Бабич в прошлом году, когда та напомнила о возможности повторно оформить социальный контракт, она решилась на строительство нового птичника.
«Сама бы я ещё сто раз подумала, а Наталья Юрьевна помогла принять решение», – улыбается Золотарёва.
Оправдали вложения
К строительству нового птичника и обустройству курятника Евгения подошла основательно. Помещение разделили на несколько секций, чтобы птицы разных пород содержались отдельно друг от друга.
«Первыми у меня появились белые куры породы леггорн и вот эти, коричневые – ломан браун. Обе породы относятся к числу самых популярных яичных: они известны высокой продуктивностью и экономичным расходом корма. Эти куры оправдали вложения, поэтому в этом году я снова купила 70 голов несушек», – рассказывает Евгения.
Со временем хозяйка решила не ограничиваться покупкой взрослой птицы и занялась выведением цыплят в инкубаторе.
«Кур оставляем для получения яиц, а петушков выращиваем на мясо, – объясняет Золотарёва. – Его хватает на всю семью. Чтобы не тратить уйму времени на ощипывание птицы, в этом году я решила приобрести и перосъёмную машину. За 20 минут мы обработали 25 кур. Вручную с таким объёмом просто не справиться».
Особая гордость томаровской хозяйки – куры породы китайская шёлковая. Внешне эти декоративные птицы напоминают пушистых щенков: их необычное оперение мягкое и шелковистое на ощупь.
«Этих я завела для души, – отмечает Женя, обнимая пёстрого петушка с синим гребешком. – Они спокойные и дружелюбные, привязываются к хозяину, любят ласку и позволяют брать себя на руки».
Золотарёва также рассказывает, что мясо китайских шёлковых кур отличается тёмным цветом и высокой питательной ценностью.
Сегодня в птичнике томаровской хозяйки вольготно чувствуют себя и утки. При виде незнакомцев самки заметно беспокоятся в гнезде: со дня на день они ожидают появления потомства. А вожак небольшой стаи, будущий отец утят, грозно шипит на непрошеных гостей, словно предупреждая, что здесь он хозяин.
Настоящие помощники
Рассказывая о жизни после начала СВО, Женя отмечает, что без помощи близких ей было бы гораздо труднее справляться с хозяйством. Каждый день ей помогают 16-летний сын Егор, племянник Тимур и брат Юрий. Именно мужчины в семье своими силами построили курятник, а теперь вместе с Евгенией ухаживают за многочисленными пернатыми обитателями подворья.
«Раньше я думала, что никогда не заведу себе питомца. Но однажды муж подарил мне шпица, а потом у нас одна за другой появились и другие собаки. Теперь утром во двор не выйдешь – такой гомон стоит на всю округу», – улыбается хозяйка фермы.
В небольшом загоне обитают и два спасённых рыжих пса. По словам Евгении, Малыш и Лёва могли погибнуть после того, как местная служба отлова подожгла трубу, в которой находились бездомная собака и её щенки.
«Сначала мы забрали к себе одного щенка, а потом к нам перебрался и его брат. Так и живут теперь с нами, – рассказывает Женя. – Волонтёры тогда спасали щенков, рискуя собственной жизнью. А после спасения малышей ещё долго пришлось лечить: у них были отравление угарным газом, ожоги верхних дыхательных путей и острая дыхательная недостаточность».
Теперь, чтобы приготовить обед для всех четвероногих обитателей двора, Женя достаёт самую большую кастрюлю в доме: подвижным и шумным собакам необходимо полноценное питание. По вечерам вся компания – иначе и не назовёшь многочисленных обитателей подворья – резвится под присмотром сына и племянника, пока те помогают хозяйке по дому и на участке.
Среди покупок, сделанных Евгенией на средства социального контракта, есть и зернодробилка. Универсальная зерновая смесь с добавлением кукурузы хорошо подходит уткам, но для кур рацион приходится подбирать иначе. Поэтому устройство для измельчения зерновых культур стало незаменимым помощником в хозяйстве.
«Сначала мы пользовались самодельным оборудованием, а теперь с промышленным «блендером» дело спорится в два раза быстрее и безопаснее, – отмечает Евгения Золотарёва. – Без соцконтракта я, конечно, не решилась бы на расширение птичника. Господдержка выручила меня уже во второй раз».
Екатерина Алавердян
