В Таможенном союзе разрешены к применению около 300 различных соединений, но неумелое их использование может нанести большой вред здоровью человека. Чтобы этого не случилось, всё зерно должно проверяться на безопасность.
Пестициды – попросту яд, которым травят на полях и огородах различных вредителей, а также обрабатывают растения от болезней и сорняков. Если он попадает в организм человека, то это может негативно сказаться не только на нас, но и на будущих поколениях. В Белгородской области из разрешённых 300 наименований пестицидов применяется до 70, только от этого опасность отравления не меньше.
Ещё в июле 2013 года вступил в силу Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна». К сожалению, до сих пор не все земледельцы, особенно в небольших фермерских хозяйствах, знают о требованиях этого документа.
«Всё зерно, выпускаемое в обращение на единой Таможенной территории, подлежит обязательному декларировнию. Сельхозтоваропроизводители, решившие продать зерно в другой регион или за границу, обязаны получить декларацию соответствия, которая регистрируется в органе по сертификации, внесённом в реестр Росакредитации. У продавца должен быть протокол испытаний, выданный лабораторией, также внесённой в реестр», – рассказала начальник отдела надзора за безопасностью и качеством зерна и продуктов его переработки управления Россельхознадзора по Белгородской области Татьяна Струкова.
При отсутствии документов, подтверждающих безопасность зерна, продавцу грозит штраф. Административную ответственность несёт также и покупатель, рискнувший приобрести непроверенное зерно.
В нашем регионе декларацию соответствия регистрирует орган по сертификации при Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории. А исследование на безопасность и качество зерна проводит испытательная лаборатория Белгородского филиала Центра оценки качества зерна. Сюда со всей области везут пробы зерна и продуктов его переработки.
Лаборатория имеет не только российскую, но и международную аккредитацию. Её сотрудники совместно с инспекторами Россельхознадзора проводят оценку выращенного урожая, ведут мониторинговые исследования по выполнению госзадания. Филиал нередко выступает арбитром при возникающих разногласиях между продавцами и покупателями зерна.
«В этом году, – рассказал главный специалист испытательной лаборатории Андрей Чулков, – мы выявили в двух пробах круп два химических вещества, которые применяются против полевых вредителей зерна».
Правда, по словам Андрея Чулкова, количество яда не превышало допустимых значений.