Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
13 января 2024,  20:01
 846

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе

В канун старого Нового года «БелПресса» рассказывает о фруктовых предпочтениях в разных странах

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столеФото: freepik.com
  • Статья
  • Статья

Бой курантов ознаменовал приход 2024 года две недели назад. Но в случае с Новым годом праздник же можно повторить, и сейчас для этого самое время. Тем более что наши занимательные истории могут пригодиться вам в любой день года.

Старый Новый год празднуют не только в России и некоторых странах бывшего СССР, но и, например, в Сербии, Черногории, Швейцарии, Греции. Традиции празднования везде свои, но все народы наряду с мясными блюдами и сдобой ко столу подают фрукты.

Знающие люди стараются выбрать для угощения самые красивые, спелые, сочные плоды, а ещё – круглые. Оказывается, круглая еда – причём у многих народов – символизирует деньги и, значит, может принести удачу и богатство. Особенно это важно для новогоднего стола: чтобы наступающий год был таким же, как и поданные фрукты.

Итак, вдыхаем чарующий запах мандаринов, разбиваем гранаты, откусываем яблоко и быстренько съедаем 12 виноградин (спойлер: можно и 13).

 

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе - Изображение Фото: freepik.com

Мандарины

Они один из главных символов зимних праздников не только в России, но и во многих других странах. Цитрусовые очень уважают, например, в Европе. А начиналось всё в Китае.

Именно там в древние времена зародилась традиция дарить мандарины на Новый год. Ярко-оранжевые, по форме будто золотые монетки, эти фрукты являлись символом финансового благополучия, поэтому каждый гость, приходивший на новогодний праздник, вместе с другими подарками обязательно дарил хозяевам парочку мандаринов.

В Россию мандарины начали привозить из Германии в 70-х годах XIX века. А первые мандариновые сады поблизости нашей страны появились в 1890-е и расположились в Абхазии и Грузии. Фрукты стали появляться у нас аккурат перед Новым годом, ими украшали новогодние ёлки, заворачивая в серебристую или позолоченную фольгу.

В советское время мандарины начали приезжать и из Марокко, тоже накануне новогодних праздников. За ними выстраивались очереди, их обязательно включали в детские подарки от Деда Мороза. Однако эти фрукты ещё долгое время оставались дефицитными. Заполучить их на праздничный стол считалось большой удачей.

Но и сейчас, когда они стали более доступными, если вы принесёте на зимний праздник (и необязательно новогодний) сеточку с мандаринами – не прогадаете: волшебный аромат этих фруктов, смешанный с запахом морозного воздуха и сладостей, – это, пожалуй, лучший подарок для россиян.

 

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе - Изображение Фото: freepik.com

Гранат

Этот фрукт считается символом плодородия на всём Ближнем Востоке, в Индии, Греции и Египте из‑за большого количества семян – великолепных по цвету и вкусу.

Но гранат для жителей этих стран – нечто большее, чем вкусная еда.

Именно поэтому этот фрукт упоминается даже в древних мифах, например об Аиде и Персефоне, олицетворяет Геру и Афродиту, фигурирует в испытаниях веры, таких как Коран и древнеиранское христианство.

В Турции гранат символизирует изобилие, долголетие и здоровье. И этот факт приобретает особый смысл во время празднования Нового года.

Дело в том, что у турок есть традиция разбивать в канун праздника гранат перед входом в дом в надежде, что из фрукта высыплется как можно больше семян: чем их больше, тем больше удачи, достатка, благополучия.

Поэтому, отправляясь в гости в турецкую семью, прихватите с собой несколько гранатов, хозяева вам будут только рады.

И необязательно на празднование Нового года, это может быть любое торжество!

В качестве сувенира можно принести фигурки граната из керамики или стекла – они станут хорошим, доброжелательным подарком для турка.

 

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе - Изображение Фото: freepik.com

Яблоки

Один из самых почитаемых фруктов в скандинавских странах – яблоки.

В скандинавской мифологии есть богиня Идунн – хранительница чудесных молодильных яблок. Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли собирать чудесные плоды. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость.

Стоит ли удивляться тому, что скандинавы непременно хотят заполучить в подарок молодильное яблочко! Так, у шведов есть традиция съедать утром нового года яблоко – это гарантирует здоровье на ближайшие 12 месяцев.

А в Финляндии до сих пор распространено поверье, что яблоки приносят гномы. Эти маленькие помощники финского Деда Мороза заглядывают в окна к жителям и по тому, насколько красиво они декорированы, решают, кто в будущем году достоин удачи и подарков судьбы, а кто нет.

Кстати, в скандинавских странах считается, что современные новогодние шары – это воспоминания об одном из самых первых подобных украшений – яблоке.

Почитают яблоки и в Германии. Там на праздничном столе устанавливают фруктовое дерево, с которого можно сорвать яблоко – оно и покажет, каким будет следующий год: кислым, сладким, червивым и т. д. Самое интересное: никто не знает, откуда появилась эта традиция и почему она так популярна, но испытать удачу хочется многим.

На свой Новый год съедают яблоко и израильтяне – предварительно обмакнув дольку в мёд. Это залог того, что год будет сладким и счастливым.

Яблоки ставят на новогодний стол и в России. Вообще, в славянской символике яблоко имеет положительное значение. Наши предки верили, что для того, чтобы вся семья была здорова, на Новый год надо умываться водой, в которой лежало яблоко. Предлагаем проделать этот ритуал утром 14 января.

 

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе - Изображение Фото: freepik.com

Виноград

Съесть 12 виноградин в новогоднюю ночь для жителей Испании, Боливии, Венесуелы и других испаноязычных странах – это важная оставляющая праздника.

Так, в Испании, где Новый год считается одним из долгожданных зимних праздников, люди накрывают щедрые столы, почётное место отводя винограду.

Когда главные часы страны на здании городской ратуши в Мадриде начинают отсчёт времени до наступления нового года, испанцы торопятся съесть 12 виноградин, чтобы счастье и удача сопутствовали им в наступающем году. И только после можно поздравлять родных и друзей с Новым годом.

 

Круглые, сочные, гладкие. Какие фрукты самые желанные на праздничном столе - Изображение Фото: freepik.com

 

По народному поверью, традиция съедать 12 виноградин возникла в Испании в 1909 году, когда в провинции Аликанте в преддверии праздника виноградари собрали небывалый урожай. Кстати, в магазинах современной Испании можно купить пакетики с рассортированными 12 виноградинами к новогоднему столу.

12 виноградин едят бразильцы, мексиканцы, эквадорцы… А вот некоторые перуанцы – 13, чтоб уж наверняка повезло. 

Если вдруг ваш староновогодний стол оказался без вышеперечисленных фруктов, вы можете с лихвой исправить эту ошибку, предложив гостям и домочадцам любые плоды. Главное, чтоб они были вкусные и гладкие, как и предстоящий год.

Подготовила Марина Наумова

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×