• 59,36 ↑
  • 69,72 ↑
  • 2,33 ↑
1 июня 2017 г. 16:22:55

БелПресса
RUпроспект Славы, 100308009Белгород,
+7 472 232-00-51, +7 472 232-06-85, news@belpressa.ru
Заведения с дымком. В Белгороде проверили, как работают кальянные
Фото Наталии Козловой

Рабочая группа по мониторингу ситуации на рынке труда в этот раз отправилась с ревизией по областному центру. Представители областной и городской власти, жилищной и трудовой инспекций и правоохранительных органов, налоговики проверили больше 20 кальянных. Выяснилось: с соблюдением законодательства в этом узком и специфическом сегменте услуг есть большие проблемы.

В Белгороде насчитывается несколько десятков кальянных. Изначально планировали проверить добросовестность их владельцев как работодателей. Но уже в первом заведении стало ясно, что речь пойдёт не только о своевременной выплате зарплаты, оформлении сотрудников по Трудовому кодексу и отчётах в налоговую. Речь пошла о не менее серьёзных вопросах безопасности гостей кальянных и тех, кто живёт рядом с заведениями.

Безвытяжное место

Первая кальянная названа в честь африканской страны. Заведение работает с апреля. Интерьер тут богатый, с восточным колоритом: ковры, диваны, шторы. Здесь один работник, он же хозяин. При этом много друзей, которые каждый день ему помогают. Наверное, бесплатно. На момент прихода участников рейда владельца в заведении нет.

— Вот вас сейчас не было, кто же следил за кальянной? – поинтересовался мэр города Константин Полежаев у появившегося предпринимателя.

— Я работаю на двух работах. Прихожу сюда под вечер. Людей всё равно нет. Это как подработка. Нет такой выручки, чтобы нанять кого‑то, и нет такого объёма работы, чтобы держать коллектив, – пояснил хозяин.

Молодой человек признаётся, что место у него хоть и хорошее, рядом с БелГУ, но посетителей мало. Думает о том, что если бизнес прибыли не принесёт, то его придётся продать. К слову, владеет он заведением с марта – всего пару месяцев. Складывается впечатление, что завести своё дело было импульсивным порывом. Насколько это ответственное предприятие, он ещё не догадывается. В общении с хозяином выясняется, что у молодого человека есть недопонимание о том, как нужно предоставлять отчёты в налоговую инспекцию. Представитель налоговой ему всё детально рассказывает.

«Да, я вложился в готовый бизнес и по ходу дела буду смотреть на результат», – уточняет владелец.

Градоначальник замечает, что книга жалоб и предложений заполнена странно: датирована 2017 годом, а записи внутри за 2015-й.

«Какая‑то со стороны государства для молодых предпринимателей должна быть поддержка. Я только открылся, и уже нападают», – парирует молодой человек.

«Да кто же на вас нападает? Мы пришли посмотреть, как исполняется трудовое законодательство. А молодых предпринимателей мы, конечно, поддерживаем, – отвечает заместитель губернатора Ольга Павлова. – У нас в области любое микропроизводство, за которое вы возьмётесь, будет поддерживаться грантами. Но поддерживать кальянные? Опять же, есть поддержка грантами при создании рабочих мест. Их у вас нет. Мы вам настоятельно рекомендуем ваших работников оформить по закону».

Фото Наталии Козловой

Нежданные гости листают меню: в нём есть чай со сливками. Значит, у того, кто его делает, должна быть санитарная книжка.

«Да никто ничего, кроме кальяна, не берёт. Люди приходят просто покурить кальян», – уверяет хозяин.

Медкнижки как у хозяина, так и у его друзей нет, как и нет при себе сертификатов на курительную смесь. Также ни на одной из смесей нет перевода состава на русский язык.

«Здесь устойчивый запах, а это жилой дом. Всё идёт в квартиры к людям, которые живут выше», – замечает Ольга Павлова.

Дышать здесь на самом деле очень тяжело. Густой кальянный дым висит в помещении, он вобрал в себя запахи всевозможных смесей. Вытяжки в зале нет, вместо неё дырка в потолке. Кухонная вентиляция тоже не справляется. Жильцам дома, где обустроилась кальянная, можно только посочувствовать.

На самой кухне приятного мало: тонкие тряпки для протирки пыли служат губками для мытья посуды – валяются в грязной раковине. Вообще помещение больше походит на кухню в старом общежитии. Что‑то где‑то недомыто, недоделано, брошено. Только в общежитии каждый готовит сам для себя и отвечает за своё здоровье, а здесь у единственного работника даже нет санитарной книжки.

До этого не понимали

Следующее заведение в пяти минутах ходьбы. Кальянная закрыта. Третий пункт проверки – в минуте ходьбы от соседней кальянной. К слову, и эта кальянная работает несколько недель.

«Людей очень мало. Старый хозяин продал, купил новый, снова продал, новый купил», – рассказывает о профильном круговороте сотрудник заведения Мухаммед.

Он оформлен правильно, по трудовому договору, но санитарной книжки нет. Официальная зарплата – 10 тысяч.

— Вы знаете, что в нашей области определён минимальный уровень зарплаты 22 тысячи рублей? – интересуется Ольга Павлова.

— Зарплату повышать не собираемся, пока нет возможности. Ещё нужно вкладывать деньги, – сетует управляющая.

Фото Наталии Козловой

Здесь гостям предлагают кальяны на вине, пиве, соке. Но документов на алкоголь нет.

— Вы приобретаете вино официально? Откуда знать, что это вино, а не суррогат? – задал вопрос один из участников проверки. – С вдыханием курительной смеси человек вдохнёт и пары этилового спирта. Вы должны иметь документы на всё, что входит в состав кальяна.

— Если это нужно, сделаю. Я до этого момента не понимала, что продаю вино, – соглашается управляющая.

Считаю, что нормально

Следующее заведение – опять в паре шагов от места, которое только что проверили. Госуниверситет по периметру просто облепили кальянные.

Здесь в пример другим заведениям многолюдно. За стойкой сотрудница Татьяна Григорьевна. Она работает тут два года.

«Вот, пожалуйста, смеси, которые у нас есть, – протягивает пачки сотрудница. – Буквально недавно приходили, брали на экспертизу».

В этом заведении табака нет, а вот по результатам проверки в других 26 заведениях его нашли. А это курение в общественном месте.

Через несколько минут приходит хозяин. Показывает налоговые отчёты, санитарные книжки всех сотрудниц.

«У меня зарплата 15 тысяч. Считаю, что это нормально», – говорит Татьяна Григорьевна.

Но по документам женщина получает 8,5 тыс. рублей. По словам предпринимателя, 15 тыс. выходит вместе с чаевыми. Представители закона делают вывод: возможно, зарплата в заведении серая. А значит, с каждой тысячи будущий пенсионер теряет 350 рублей. Предпринимателя пригласили на комиссию по легализации теневой зарплаты.

«Таких заведений на территории Белгородской области не должно быть. Их финансовая составляющая непрозрачна, работают люди без заключения трудового договора, – прокомментировала результаты экскурсий по кальянным Ольга Павлова. – Даже если он есть, то, скорее всего, сумма, которую получают в конверте, превышает заложенную в трудовом договоре. Я уже не говорю об антисанитарии и возможном вреде здоровью человека. Те из работодателей, которые не смогут соответствовать требованиям закона и принципам справедливости, должны прекратить работу».


для комментариев используется HyperComments