Шаталовцы щедро угощали всех желающих медовухой, румяными блинами, ароматным салом и, конечно, мёдом. Почти два десятка пчеловодов буквально насильно всовывали гостям в руки чашку приличных размеров и, расхваливая свой мёд, заставляли съесть всю до самого донышка – а уже потом покупать.
С песнями и плясками к соседям приехал коллектив из Владимировки «Селяночка». Песней «Золотая ярмарка» они и открыли праздничный концерт. Работы мастеров декоративно-прикладного творчества привезли умельцы из Старого Оскола и сёл округа.
Многие приехали на праздник не только повеселиться, но и купить мёда. Цена за трёхлитровую банку начиналась от 700 рублей, но и дороже 850 не было.
В селе, по словам главы сельской территории Виктора Шабельникова, почти 35 семей имеет по десять и более ульев. Есть и начинающие пчеловоды. Раньше, когда был колхоз, построили большой животноводческий комплекс. Была кормовая база, сажали много разных трав. Именно это и дало большой толчок развитию пчеловодства в Шаталовке.
«В этом году накачали мёда нормально. У меня чуть больше десяти ульев, вышло больше тонны», – сказал Владимир Чеканов, получивший на ярмарке звание «Лучший пасечник».
Он разводит пчёл почти 40 лет.
«Был у нас председатель Вячеслав Кузнецов, сам знатный пчеловод, привёз откуда‑то донник, посеяли. Повезли летом в поля пчёл, так на каждом цветке донника они гроздями висели. Сейчас никуда не ездим, все посадки обрабатывают, а это пчёлкам никак не нужно», – посетовал Чеканов.
У Алексея и Тамары Коршиковых 35 ульев. Глава семьи работает водителем скорой помощи, жена на пенсии.
«На пасеке мы только вместе, одному не справиться. Пчёлами наш род занимается давно, и прадед мой, и дед. Я с отцом начинал больше 40 лет назад, теперь четверть века с женой работаю. Внуки из Белгорода приезжают, помогают. Мёда накачали больше 20 фляг, – рассказал Алексей. – Я пчёл сахаром никогда не подкармливаю, на каждый улей в зиму оставляю 20–25 кг, им хватает».
В семье пасечников Николая и Раисы Мишиных подрастает внук Руслан. Его дедушка немного расстроен: после девятого класса парень поступил в техникум на повара-кондитера и уезжает.
«Уж очень хороший он помощник. Говорит, держись дед, летом приеду, помогу. Любит он и умеет готовить, такие блины и пироги печёт, борщи варит. Жених выгодный будет».
Зоя Самокрутова стала медовой царицей: почётное звание ей присвоили за огромную помощь мужу на пасеке.
«Мы держим 25 ульев. Урожай хороший. Поначалу думали, что [в этом году] мёда не будет. Холодно было и дождливо, пчела сидела, не вылетала, – поделился Вячеслав Самокрутов. – Проблема у нас одна на всех – это реализация. Раньше были заготконторы: привёз, сдал по твёрдой цене. Теперь сами находим рынок сбыта. Хорошо, если тебя знают, – значит, есть и постоянные покупатели. А вот начинающим тяжело приходится».
Владимир Бабич