На разведение раков Дмитрий Ешан в 2023 году выиграл грант «Агростартап» и получил 3 млн рублей.
Фермер разводит членистоногих в специальных аквариумах.
На проектную мощность, согласно условиям предоставления гранта, он должен выйти в 2027 году – тогда в Корочанском районе планируют производить 1,7 тонны раков в год, сообщили в пресс-службе регионального правительства.
По словам специалистов, при промышленном выращивании австралийских раков за полгода можно получить особь массой 200 г и более.
