Моя красавица зовёт. Почему подворье семьи Косиновых стало лучшим в Борисовском районе

Весь дом в цветах

Их родители были сельскими жителями, поэтому любовь к родной земле и труду нашим героям прививали с детства. Анатолий и Людмила поженились 42 года назад, вырастили детей, сейчас по ухоженному дворику уже бегают внуки.

Летом палисадник утопает в зелени. Есть даже маленький пруд, в котором растёт лилия-нимфея.

«У меня и весь дом в цветах. Когда от них стало тесновато, мы с детьми отвезли всё в школу, чтобы украсить рекреацию. Потом я посадила новые, среди них много орхидей», – рассказывает Людмила Григорьевна.

На огороде супруги выращивают овощи и зелень. Особая гордость – это фиолетовый картофель. А по осени жёлто-оранжевые тыквы с ароматной мякотью внутри добавляют всей семье здоровья и позитива. Рядом в саду растут яблони, вишни, малина, смородина, крыжовник, виноград.

В прошлом Людмила Косинова работала на белгородском производственном комбинате закройщиком женской одежды. Но в 90-х предприятие закрылось, потом хлынули челноки из Турции, начали возить заморские наряды, и жители перестали заказывать одежду на пошив.

Работать было негде. Из восьми предприятий в Борисовке действующих осталось только три.

«Годы трудные, зарплаты нет, а детей нужно кормить и учить. Решили завести хозяйство, чтобы зарабатывать. Мне исполнилось тогда сорок, сначала было трудно, потом втянулись», – рассказывает пенсионерка.

С тех пор всё кардинально поменялось. Обычно Косиновы держат две коровы и тёлку, больше не берут – очень тяжело. Под это фыркающее с тёплыми бархатными носами стадо подстроен весь их день. Домашних степенных бурёнок надо доить, заготавливать для них сено, делать прививки и ветеринарные осмотры.

«Моя красавица зовёт», – откликается на нетерпеливое мычание своей Марточки хозяйка дома и спешит в сарай.

По её словам, чтобы держать коров, нужно знать разные тонкости, например, как кормить их во время запуска (это когда остаётся два месяца до отёла). В этот период нельзя давать животному много зерна, иначе телёнок будет слишком крупным. Этот опыт пришёл с годами.

«Кормить нужно разнообразно: берём свекольный жом, запариваем в кашу, добавляем зерно, тыкву, которая для них как конфеты. Важно не переборщить, у коровы нет стоп-сигнала, она может объесться, и тогда остановится желудок», – рассказывает хозяйка.

С приходом лета начинается сенокос, в этом непростом деле участвует вся семья. Сено заготавливают на собственном участке, засеянном многолетними травами, и на арендованном лугу. Почти всегда рядом трудятся зять Константин и пятнадцатилетний внук Александр – они первые помощники.

«Ребята приезжают на выходные. Трактором скосили, граблями собрали, потом руками загрузили в машину. В этом году погода была сухой и жаркой, мы быстро справились, а иногда процесс на два месяца затягивается. Нужно заготавливать пока трава молодая, если перерастёт, мои избалованные красавицы откажутся есть», – улыбается Людмила Григорьевна.

Людмила и Анатолий Косиновы с зятем Константином Александровым / Фото: Вадим Заблоцкий

Вместо будильника

Рабочий день супругов начинается в 6 утра. Если не выйдут вовремя, Марта, Лыска и Роза разбудят мычанием всю округу. Перед дойкой каждую «барышню» нужно хорошенько вымыть с мыльным раствором, чтобы у молока не было постороннего запаха.

После растёла второгодняя корова даёт в день 20–25 литров молока, на него всегда есть постоянные покупатели. Остальное нужно сразу переработать. Одна часть – на сметану (такую, что ложка стоит), другая – на кисломолочную продукцию, а вчерашняя простокваша идёт на творог. Работы много, и она никогда не прекращается.

Такому хозяйству нужна хорошая техника. Анатолий Иванович раньше работал водителем, увлекается разными агрегатами. Сам собрал трактор с косой, отремонтировал грузовой автомобиль.

Фото: Вадим Заблоцкий

«Талантов у него много, – подтверждает супруга. – Сейчас он восстанавливает старенький трактор, который недавно купил. Всё сам делает».

О золотых руках Косинова знают далеко за пределами села, к нему часто едут за советом и помощью.

Напоследок зять Константин показывает нам реферат, оформленный к конкурсу «Ветеранское подворье». «Мы стараемся проводить как можно больше времени вместе. Передаём традиции, ценности нашей семьи, делимся нажитым опытом с детьми, чтобы они в свою очередь передали это нашим внукам», – так написано в конце конкурсной работы.

Есть страничка, посвящённая ещё одному увлечению Людмилы Григорьевны, – она очень любит всякую живность.

«Синички, воробьи, кошечки приблудные – их пять, собачки – их четыре. У мамы любовь ко всем животным, – с большой теплотой рассказывает инженер-электроник и школьный учитель Константин о своей тёще. – Дочку они хорошо воспитали, моя супруга Марина тоже прекрасно делает творог, а в детстве она пасла коров». 

Фото: Константин Александров