Под Знаком качества
Сразу несколько белгородских торговых марок стали в течение года обладателями Российского знака качества в продовольственной сфере. Напомним, что его присуждают лучшим российским брендам, которые не только соответствуют действующим стандартам и параметрам, но и зачастую превосходят их. Роскачество проводит постоянные и масштабные исследования отечественной пищевой продукции, определяя как лучших, так и худших её производителей. Среди белгородских продуктовых брендов, которые вошли в белый список российской пищевой промышленности, оказались сразу несколько торговых марок.
Так, в марте 2018 года Роскачество опубликовало результаты исследования молочной продукции, назвав в числе лучших российских молочных продуктов кефир и творог торговой марки «Томмолоко». В июле Знак качества получил ещё один продукт, выпускаемый под этим брендом, – сливочное масло. А в сентябре Знак качества присвоили сразу трём белгородским молочным продуктам – молоку, кефиру и сметане марки Parmalat Белгородского молочного комбината. Кстати, в Роскачестве отмечают, что проведённые исследования российской молочной продукции развеяли миф о её крайне низком качестве и непригодности к употреблению. Большинство отечественных торговых марок, в том числе и белгородских, с проверкой успешно справились.
Компьютерный глаз
На белгородских полях испытали первый промышленный агродроид. Интеллектуальное устройство для автономного передвижения сельхозмашин протестировала на полях одного из новооскольских фермерских хозяйств компания Cognitive Technologies. Она занимается разработкой систем искусственного интеллекта для беспилотных транспортных средств. По замыслу разработчиков, искусственный мозг можно интегрировать с комбайнами, тракторами, опрыскивателями и другой современной сельхозтехникой. Агродроид C2-A2 управляет работой этих машин через их бортовой компьютер.
В нашем регионе агродроид опробовали на уборке урожая, протестировав его на отечественной технике концерна «Ростсельмаш». Система показала себя в разных тестовых режимах и на различном рельефе, в том числе на склоновых полях. Агродроид работал не только днём, но и ночью, а также в условиях сильного запыления. Характерно, что агродроид не заменяет механизатора, а берёт на себя только вождение: в это время человек в кабине комбайна может полностью сосредоточиться на контроле параметров уборки. Экспериментальный робокомбайн с участием дроида прошёл около 200 километров, собрав урожай с 60 гектаров. Разработчики результатами эксперимента остались довольны.
Новый вектор
Белгородская область приступила к экспорту свекольного жома в Китай. Новое направление экономической деятельности региона анонсировала руководитель регионального управления Россельхознадзора Татьяна Аушева. По информации руководителя ведомства, раньше отходы свеклосахарного производства поставлялись пятью крупными белгородскими сельхозпроизводителями в страны Евросоюза, а затем этой продукцией заинтересовались и в КНР.
Вопрос сбыта жома для российских, в том числе белгородских, аграриев весьма актуален – на сегодняшний день в стране нет устойчивого спроса на продукты переработки сахарной свёклы. Экспорт позволяет решить эту проблему. Китайское законодательство ставит жёсткие требования к импортируемой сельхозпродукции. Поэтому Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория провела целый спектр исследований жома по интересующим китайских партнёров показателям.
Урожаем довольны
Уборочная 2018 года вновь не подвела ожидания белгородских аграриев. И это несмотря на то, что погода в этом году крестьян не баловала: достаточно вспомнить интенсивные дожди в начале лета, из‑за которых региональным властям даже пришлось объявлять режим ЧС в сельскохозяйственной отрасли.
Год ещё не закончен, но сельхозпредприятия региона уже подводят итоги прошедшей уборочной кампании. Они весьма оптимистичны. Так, по предварительным данным регионального департамента АПК и воспроизводства окружающей среды, в области поставлен новый сельскохозяйственный рекорд: белгородцы собрали небывалый – полмиллиона тонн – урожай сои с рекордной для России урожайностью – 24,6 ц/га. Что характерно, более половины посевных площадей, отведённых под эту культуру, были засеяны семенами белгородской селекции. Кроме того, Белгородчина заняла в этом году лидирующие позиции по урожайности подсолнечника (28,2 центнера с гектара) и оказалась второй в Центральном федеральном округе по урожайности сахарной свёклы – 440 ц/га.
Одним из лучших в России оказался и белгородский урожай кукурузы: порядка 0,96 миллиона тонн при урожайности 86,8 центнера с гектара. Наконец, зерновых культур в этом году с белгородских полей собрали более 3,2 миллиона тонн. Урожайность – 48,2 центнера с гектара.
Конечно, итоги уборки нужно объяснять не случайной удачей или благоприятным стечением обстоятельств. Планка, которую из года в год берут белгородские аграрии, остаётся неизменно высокой. Причина этому – высокий уровень земледелия и соблюдение всех его технологических параметров. Мощным позитивным фактором стала и региональная программа биологизации земледелия, которая не только вносит серьёзный вклад в сохранение и восстановление плодородия знаменитых белгородских чернозёмов, но и способствует устойчивости и рентабельности растениеводства.
Взяли качеством
Белгородский майонез признали самым продаваемым в России. По данным исследовательской компании Nielsen, в первом полугодии группа компаний «ЭФКО» получила статус лидера на отечественном рынке майонеза. Холдинг, относящийся к крупнейшим игрокам российского продовольственного рынка, потеснил бренд «Махеевъ», который был лидером продаж последние 13 лет. Произошло это благодаря росту продаж майонеза «Слобода», увеличившихся в первом полугодии 2018 года на 10 % по сравнению с аналогичным периодом года предыдущего. За шесть месяцев 2018 года россияне купили 33,7 тысячи тонн «Слободы». Это позволило увеличить рыночную долю торговой марки с 14,7 до 16,6 %.
И в ноябре стало известно, что группа компаний «ЭФКО» второй раз подряд удостоена премии Правительства РФ – высшей государственной награды в области качества. Холдинг вошёл в число 11 номинантов премии, продемонстрировавших в 2018 году образцовые результаты в области качества продукции и услуг и внедрения высокоэффективных методов менеджмента качества.
«Агропрод» в Бирюче
В Красногвардейском районе построили современный молочный комплекс. Официальное открытие комплекса у села Сорокино, который обошёлся более чем в миллиард рублей, прошло в октябре. Толчком к его созданию послужила федеральная программа по обеспечению продовольственной безопасности. Основой дойного стада стали 1 496 племенных нетелей симментальской породы, а всего комплекс рассчитан на 2 100 голов. Качество молока от этой породы весьма высокое, оно прекрасно подходит для сыроварения, особенно для твёрдых сортов сыра.
Территория молочного комплекса составляет 17 гектаров, работают здесь немногим более 40 человек, которые обслуживают три коровника, корпус смешанного стада, доильный зал, телятник, кормоцех, силосные траншеи и площадки для выгула животных. На «Агропроде» установлено немецкое оборудование, которое при доении позволяет получать молоко от коровы без доступа воздуха, охлаждая его за несколько секунд. Это значительно продлевает срок его годности. Поставляет предприятие свою продукцию на завод сыров «Хохланд Руссланд» в Прохоровке и Лискинский гормолзавод.
«Благодаря вашему комплексу и некоторым другим Красногвардейский район стал лидером в области по производству молока, – отметил на открытии предприятия глава региона Евгений Савченко. – «Агропрод» – одно из самых суперсовременных предприятий, где люди работают легко и с удовольствием. С хорошим настроением они идут на работу, с хорошим настроением должны возвращаться домой, где их ждут тепло, уют и достаток».
Благородные сыровары
Белгородские фермеры представили наш регион в ГУМе. На Всероссийском аграрном фестивале «Золотая осень», который проходил в сентябре-октябре в Москве, три белгородских производителя получили возможность представить свою продукцию в главном универмаге страны на Красной площади столицы. Осенняя выставка достижений сельского хозяйства для Гастронома № 1 ГУМа является традиционной. И в этом году здесь на 20 островках представил свою продукцию цвет российского фермерства. Кооператив «Альянс Фермвест» из Борисовского района представил москвичам и гостям столицы полутвёрдый сыр, мягкий плесневый сыр и ряд рассольных сыров. Сыроварня M. Rose привезла традиционные итальянские, греческие и осетинские сыры. А семейная компания Brusnika Tea удивила посетителей гастронома чаями из трав, ягод и фруктов, созданными по рекомендациям специалистов – фитотерапевтов.
Участию белгородских фермеров в выставке помог депутат Госдумы Валерий Скруг. Учитывая, что гостями выставки, помимо москвичей и туристов, являются крупные чиновники и представители бизнеса, для участников это неплохая возможность заявить о себе на самом высоком уровне. Белгородцы не только продемонстрировали свои товары, но и поучаствовали в мастер-классе от знаменитого гастронома повыкладке и упаковке товара, организации дегустации, внешнему виду продавцов.
«Мы подписали договор на поставку фермерской продукции в ГУМ на постоянной основе. Это уже не просто приехали, продали и уехали, – поделилась впечатлениями председатель «Альянс Фермвеста» Марина Фабр. – Это долгосрочное сотрудничество. Было много посетителей, поток очень большой, иностранцы активно покупали. Французы от нашего сыра были в восторге. Теперь хотим открыть свои розничные точки. У нас намечается целая гильдия сыроделов Белгородской области».
Акцент на село
Губернатор области Евгений Савченко выступил с идеей общероссийского проекта спасения российского села. На проходившем в ноябре в Москве форуме стратегии развития отечественного АПК до 2030 года глава региона представил доклад «Пространственное развитие сельских территорий: проблемы и решения». В своём выступлении белгородский губернатор назвал основным вызовом для современной России вымирание её населения. По оценке главы региона, играет роль в этом негативном процессе не только низкая рождаемость, но и массовый отток наших соотечественников из сельских территорий в мегаполисы. «Тройная спираль оттока жителей из сёл привела уже к полной депопуляции значительной части сельских территорий страны и прекращению всякой экономической деятельности на этих территориях», – констатировал Евгений Савченко.
По мнению губернатора, озвученному в докладе, спасать страну будет сельская провинция. Для этого государству необходимо поддерживать всех россиян, которые хотят жить в селе. Эта поддержка может выражаться в низкопроцентных кредитах, которые можно использовать на строительство или покупку собственного дома, начало и развитие предпринимательской деятельности. Кроме того, Евгений Савченко подчеркнул необходимость переориентирования бюджетной поддержки отечественного АПК от крупных предприятий к малым формам хозяйствования, а также потребность в серьёзных вливаниях в сельскую инфраструктуру – медицину, образование, дороги и инженерные сети.