«Первые шесть лет я продавал виноград в Чернянке на рынке, но поскольку он всем понравился, все захотели саженцев. Желающих я обеспечил, теперь очереди на рынке нет. Дети, проходя мимо, кричат: «Папа, мама, смотрите, виноград, как у нас дома», – смеётся фермер. – Теперь я продаю виноград в Новом Осколе и ищу новые рынки сбыта».
В личном подсобном хозяйстве Николая Сименютина, кроме винограда, выращивают отменную ежевику, а также саженцы грецких орехов, которые он собирается продавать уже в сентябре.
Оценил глава региона и производственный потенциал пищевых предприятий района.
В посёлке Красный Остров с 2010 года работает завод по производству лимонада и других безалкогольных напитков. В 2014-м здесь произвели более 500 тыс. литров минеральной воды и немногим более 970 тыс. литров сладких напитков: тархун, апельсин, дюшес. Газировку поставляют в магазины Белгородской области, минуя посредников.
«Наш ассортимент на сегодняшний день – шесть видов лимонада, вода минеральная, 5-литровые бутыли с питьевой столовой водой и 19-литровые бутыли для кулеров, – рассказал исполнительный директор ООО «Тапир» Виктор Потапов. – Мы расширяем сеть ассортимента, закупаем транспорт».
К октябрю этого года на заводе начнут производить сокосодержащие лимонады объёмом 0,5 литра. Вода для производства поступает из близлежащего озера, в нём пробурена скважина на глубине 125 м.
В районном центре работает Чернянский молочный комбинат. С 2012 года здесь выпускают адыгейский сыр, сулугуни, брынзу, с 2013-го – творог, масло, с 2014-го – молоко пастеризованное.
За I полугодие 2015 года на комбинате произвели более 38 тонн мягких сыров и более 9 тонн – твёрдых, 31 тонну творога, 429 тонн молока и 20 тонн масла. К концу года здесь планируют увеличить производство молока с 10 до 15 тонн в сутки, а в 2017-м – до 40 тонн.
Наталия Козлова
