• 58,13 ↑
  • 69,77 ↑
  • 2,22 ↓
7 марта 2017 г. 14:34:59

Зачем чемпионату «Молодые профессионалы» уинстонский узел

БелПресса
RUпроспект Славы, 100308009Белгород,
+7 472 232-00-51, +7 472 232-06-85, news@belpressa.ru
Замесов было много
Роман Осьмушин. Фото Юрия Коренько

Поднять престиж рабочих профессий – в этом была соль первого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), который завершился в пятницу. Он собрал более ста участников – студентов колледжей, техникумов, вузов – лучших из лучших.

Три дня на разных площадках они показывали свои знания, навыки и умения. Их увидели тысячи школьников. Профессиональные соревнования проходили по десяти компетенциям. Уровень мастерства участников оценивали 130 экспертов.

Игры с тестом

Одной из площадок чемпионата стал Белгородский техникум промышленности и сферы услуг, где встретились начинающие пекари из учебных организаций области.

Девушки в кипенно-белой форме вот уже три часа практически не отходят от разделочных столов. Плетут необычные косы из четырёх, пяти, шести, восьми прядей. Это разновидности халы –
праздничного еврейского хлеба из сдобного теста. Одинаковые жгутики раскладываются лучами солнца и особым способом плетутся. Главное – не сбиться. Одна колбаска налево, другая направо, третья обвивает соседку (кажется, так или я путаю?). Непросвещённому покажется, что замысловатая косичка получилась играючи, легко. Однако не всё так просто. Оказывается, даже лишнее давление на тесто руками может испортить всё дело.

Ещё один из вариантов халы выглядит как роскошный пышный тюрбан – техника плетения называется уинстонский узел.

«Задания сложные, составлены в соответствии с международными стандартами WorldSkills, отличаются от образовательных программ, по которым учатся российские студенты», – говорят эксперты.

Объёмы заданий под стать шефам гастрономического мира, а девчонкам придётся поднапрячься. Педагоги техникума рассказывают, что дуальное обучение как раз и помогает студентам освоиться в профессии и узнать больше.

«Перед чемпионатом хала снилась всю неделю, – улыбается раскрасневшаяся Кристина Егорова, второкурсница Белгородского техникума промышленности и сферы услуг. – Я переживала, что не уложусь по времени. Даже руки дрожат от напряжения».

Балл за миллиметр

В Белэкспоцентре презентовали себя в профессии молодые штукатуры, воспитатели, учителя младших классов, средний медицинский персонал и каменщики. Будущим строителям важно показать, в частности, навыки работы с газобетонным, керамическим блоком и кирпичом. Для камнерезательных работ специально приобретали оборудование. Одно из заданий – кладка с российским флагом.

К вечеру можно увидеть результат. Кому‑то остаётся посадить на цемент всего несколько кирпичей, убрать рабочее место и поднять руки вверх – знак экспертам, что задание выполнено. А кому‑то придётся ещё повозиться на следующий день.

«Выиграет тот, кто сделает меньше всего ошибок. Важно не только выполнить три модуля за 22 часа, надо показать высокое качество. Это и физически, и эмоционально сложно, потому что не каждый может работать публично. 17–20-летним ребятам предстоит показать мастерство профессионала 5–6 разряда, многие каменщики идут к этому 20–25 лет», – говорит Лада Баранникова, преподаватель Тюменского транспортного института.

Задание должно быть выполнено в соответствии с чертежом, миллиметр в миллиметр. Результаты оценивают по сумме баллов. Максимальное количество – 100. За отклонение даже на один миллиметр снимается балл.

«Моя задача – разглядеть в этих ребятах тех, кто будет представлять ваш регион на отборочных чемпионатах России, а потом и на международном уровне», – отмечает Лада Геннадьевна.

Кошачья спинка

В импровизированной больничной палате всё очень даже настоящее: специальные медицинские кровати и мебель. Градусники и тонометры. В роли пациентов – волонтёры, изображающие парализованных после инсульта. Их кормят с ложечки, проводят ещё какие‑то манипуляции.

Лена Бурдюкова уже отстрелялась. Волосы золотой спиралькой, голубые глаза. Халатик, сшитый по фигуре, очень ей идёт. Она студентка последнего курса Старооскольского медколледжа. Зачем ей чемпионат?

«Это хорошая возможность проверить свои знания, понять, где твоё слабое звено, и показать себя», – девушка отвечает, не раздумывая.

Показала себя вроде бы неплохо, считает сама. Многое из задания приходилось проделывать в реальной жизни. При колледже уже несколько лет существует Дом сестринского ухода, где за немощными стариками ухаживают студенты. Лена прошла эту школу и поняла, что готова и может помогать таким больным.

«Иду работать фельдшером на скорую. И опыт быстрее придёт, и зарабатывают там хорошо. Я дежурила с бригадой. Однажды на вызове определила диагноз у 63-летнего мужчины. Под присмотром врача, конечно. Кардиограмма показала выгнутую кошачью спинку – классический инфаркт миокарда, который мы изучали, поэтому легко определила, – рассказала Лена. – Но ещё столько надо знать!»


для комментариев используется HyperComments