Семья Климовых участвует в программе «Семейные фермы Белогорья», но соискателями гранта никогда не были, стараются жить, как говорится, по средствам. Во время ярмарок и выставок, в которых пчеловод принимает участие, на его стенде помимо мёда много и других полезных продуктов.
«Наша семья – я, супруга и два сына – занимается сбором и переработкой практически всех полезных для здоровья продуктов пчеловодства», – рассказывает Олег Климов.
По его словам, на пасеке даже сам воздух целебный. Дело в том, что продукты пчеловодства обладают бактерицидными свойствами. Пчёлы вынуждены активно вентилировать улей, потому что у нектара высокая влажность и её нужно снижать с 50% до 17-18% в зрелом меду. Насекомые крылышками выдувают лишнюю влагу, а поскольку в нектаре тоже много целебных свойств, то воздух вокруг ульев также становится целебным.
На второе место после мёда Олег Николаевич ставит забрус. Это слово в старину произносилось как «заброс». Оно встречалось в древних новгородских грамотах. Россия тогда продавала не только мёд, но и заброс. Что это такое? Когда пчёлы запечатывают соты, то на этом месте они уже не работают, забрасывают их, отсюда и произошло слово «заброс». Произношение поменялось, но смысл остался – это верхняя часть крышечек, которыми пчёлы запечатывают соты. Перед откачкой мёда забрус срезается. Его очень полезно жевать. По мнению Олега Николаевича, забрус – недооценённый продукт пчеловодства.
«К этим обрезкам несведущие люди относятся пренебрежительно, но из личной практики могу сказать, что если просыпаюсь утром и чувствую, что простудился, жую забрус, через пару часов ещё раз, и, как правило, болезнь отступает. Ведь пчёлы, чтобы мёд не пропал, в верхнюю часть сотов кладут бальзамический прополис, пыльцу, лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами. Где-то читал, что наша кровь каждые семь минут проходит под языком, и там же находятся мощнейшие рецепторы. Мёд состоит из простейших сахаров – глюкозы, фруктозы, всасываясь в подъязычной области, они попадают в кровь. Поэтому все продукты пчеловодства желательно как можно дольше держать во рту. Вообще, печатный мёд самый лучший, его не касалась рука человека, он не соприкасался с металлом. На эти тонкости мало кто обращает внимание, а зря».
Из литературы пасечник также узнал, что забрус считается высокоэффективным средством при лечении бактериальных и вирусных заболеваний верхних дыхательных путей. Его компоненты улучшают обмен веществ в организме, благотворно влияют на кровообращение и мышечную работоспособность, а воск укрепляет дёсны. Авторы книг по апитерапии утверждают, что забрус лечит стоматит, гингивит, пародонтоз, ангину. Если нет аллергии, то по чайной ложке забруса нужно жевать три раза в день по 5-10 минут.
Уверенный в чудодейственной силе продуктов пчеловодства Олег Климов всё-таки советует перед их применением в лечебных целях консультироваться с врачом.