Телячьи нежности
«Это Багира. Она у нас самая хитрая: свою воду выпьет и к чужим поилкам бежит», – хозяйка фермы Татьяна Казаринова любовно поглаживает мордочку тёлочки пепельного окраса.
Животное так и льнёт к её руке, облизывая пальцы длинным мокрым языком. Наш фотограф, увлёкшись съёмкой, не успевает отдёрнуть камеру и теперь со смехом оттирает объектив от «телячьих нежностей». А Татьяна Николаевна продолжает знакомить меня с самыми младшими обитателями фермы. Всех знает по именам, перечисляет повадки и милые особенности. Ловлю себя на мысли, что с такими сияющими глазами только матери рассказывают о шалостях своих детей.
Молочных коров на ферме – около двухсот, плюс шлейф (тёлки разных возрастов) – 160 голов.
«Хотели в этом году построить новый телятник, но, наверное, отложим. Своих средств не хватит», – сетует Татьяна Николаевна.
И поясняет, что в этом году из-за отсутствия помещения примерно 100 коровам пришлось зимовать под открытым небом.
«Холодно им было. Кормили только «на обогрев». Это хорошо ещё, что больших морозов не случилось».
Под честное слово
Впрочем, к трудностям Казариновой не привыкать. 11 лет назад, когда к ней в руки попало дышащее на ладан хозяйство, и то выдюжила.
«От фермы было одно название. Старый разваленный коровник. И 140 коров, дававших по килограмму молока в сутки. Кормить и поить их нечем – ни воды, ни соломы, ни сена. И навоза в помещении – по окна», – вспоминает Татьяна Николаевна.
Соседние фермы пускали коров «под нож», чтобы расплатиться с долгами по зарплате с работниками. Новоиспечённой фермерше окружающие прочили то же самое. Но коров Казариновой удалось сохранить. И не просто сохранить, а за 2,5 месяца довести надои с каждой до шести литров.
«Мне без денег корма давали, под честное слово. Как у нас в селе говорят, под тады. Из-под Нового Оскола всю зиму возили на ферму силос, комбикормом разжились под Бирючом. Так и продержались первое время», – с нотками гордости рассказывает Казаринова.
Вся семья включилась в спасение хозяйства. Хотя в самом начале, когда районное руководство предложило Татьяне Николаевне арендовать умирающую Бабкинскую ферму, муж и дети были против этой затеи. Но согласились попробовать – и не прогадали. Тем более что работать все хотели и умели.
Сами поим, сами доим
Татьяна Николаевна всю жизнь работает в сельском хозяйстве. Сразу по окончании Красногвардейского сельхозтехникума в 1980-м она устроилась ветфельдшером в колхоз «Коммунист». К 2001 году доросла до главного зоотехника. Все эти умения очень ей пригодились в новой ипостаси руководителя хозяйства. Потому что, если заболеет доярка, коровы ждать не будут. Либо срочно найди ей замену, либо сам становись доить.
«У нас на ферме должности не распределены: кто что умеет, то и делает. И доим сами, и поим. Сыновья с техникой хорошо управляются. Да и Наташа (кивает на стоящую рядом младшую дочь) «газель» водит. Дети на ферме выросли. Помогали во всём, ещё учась в школе», – продолжает рассказывать Татьяна Николаевна.
«Ага, я и спала тут, бывало. В красном уголке. Привыкла к ферме, даже желания не возникло остаться в городе, когда поступила в институт. Наоборот, в пять утра вставала, чтобы помочь родителям, а потом ехала на учёбу, в Алексеевку. И каждый вечер домой возвращалась», – подхватывает Наташа (окончила она Алексеевский филиал БелГУ по специальности «менеджер» – Т.А.).
На днях девушка отметила 25-летие. Худенькая, загорелая, улыбчивая – она просто заражает оптимизмом. Невероятно, но факт: не все девушки мечтают переехать из деревни в город. Наташу, например, всё устраивает и здесь.
Старшая дочь Казариновых – Лилия – сейчас находится в отпуске по уходу за ребёнком. По образованию она бухгалтер. Два сына – Иван (юрист по образованию) и Василий (экономист) тоже трудятся на ферме.
«Нет, мои дети уехать отсюда не рвутся. Я им сразу сказала: кто и где вас ждёт просто так? Везде надо работать! А тут вы хотя бы работаете на себя», – заключает Татьяна Николаевна.
Молоко есть. Цены нет
Конечно, только силами одной семьи, даже такой большой и дружной, как у Казариновых, ферму обслужить невозможно. В хозяйстве помимо них работают 5 доярок, 4 скотника и 1 тракторист. Но Татьяна Николаевна к «чужим» их не причисляет, говорит, что на ферме – все свои. На вопрос о средней зарплате отвечает, не задумываясь:
«У нас кто как работает, тот так и получает. Доярки, скотники – по 17-20 тысяч рублей в месяц, трактористы – около 30 тысяч».
А дел на ферме очень много. Помимо ухода за скотом, нужно позаботиться о его прокорме. Свою землю, которой у фермы немного, Казариновы засевают озимой пшеницей и ячменём. На 155 гектарах паевой земли селян выращивают суданку и сорго. А ещё ферма арендует землю, засеянную многолетними травами, – люцерной и эспарцетом.
Один трактор на ферму, кстати, купили за свои деньги, а другой – на средства гранта по программе «Развитие семейных животноводческих ферм». Его Казариновым дали два года назад. Суммой, превышающей 5,6 млн рублей, в хозяйстве распорядились толково:
«Мы на них трактор-кормосмеситель купили, молокопровод приобрели, установили и два танка-охладителя для молока. А крышу на коровнике перекрыли и летний лагерь для скота построили – это уже за свои деньги», – поясняет Казаринова.
Но строительство так нужного телятника хозяйству материально не осилить. По всем прикидкам на него нужно не меньше 14 млн рублей. А между тем, цены на продукцию фермы не радуют.
«Мы около 2,2 тонны молока сдаём каждый день. С хорошей – 3,7-3,8% – жирностью. А цены на него нет. Ну что это – по 17,5 рубля за килограмм? В прошлые годы принимали по 23-26 рублей. Хотя бы 20 рублей было», – сетует Татьяна Николаевна.
В гости к президенту
Кстати, об этом она рассказала самому президенту России. Татьяну Николаевну вместе с несколькими другими женщинами накануне 8 Марта пригласили в гости в Кремль.
«Я была там единственная и от нашей области, и от сельского хозяйства страны. Выступала третьей. Страшно было – аж сердце выскакивало. Рассказала Владимиру Владимировичу про нашу семейную ферму, поблагодарила за поддержку сельского хозяйства, пригласила в гости».
Поездка в Москву стала для Татьяны Николаевны своеобразным мини-отпуском. Некогда на ферме отдыхать: коровам ведь не объяснишь, что у людей бывают праздники, Новый год, день рождения. Даже съездить-подлечиться в местный санаторий у Казариновой не получается. Хотя ноги болят, и ходит она, заметно прихрамывая.
«Конечно, моментами бывает нелегко. Но зато сама себе хозяйка, никто не приедет тебя ругать», – заключает Татьяна Николаевна, окинув взглядом своё большое хозяйство.
А на ферме всё идёт своим чередом. Коровы с телятами лениво-дружно жуют сено. Вдоль загона едет трактор, развозящий корм. Работники помогают выгрузить из кузова ГАЗели новокупленный стогометатель-погрузчик. Все работают, все при деле. Только собаки всех «дворянских» мастей лениво развалились на солнцепёке, высунув от жары языки. Но они отработают свою миску еды ночным дежурством.