• 66,62 ↑
  • 75,38 ↓
  • 2,39 ↑
17 ноября 2018 г. 12:35:17

БелПресса
RUпроспект Славы, 100308009Белгород,
+7 472 232-00-51, +7 472 232-06-85, news@belpressa.ru
Съесть… и похудеть. Какие продукты разгоняют наш метаболизм

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» – мечтает каж­дая женщина, борясь с лишним весом. Специалисты считают, что в этой шутке есть доля истины, ведь некоторые продукты действительно ускоряют обмен веществ. Что для этого надо включить в свой рацион, рассказывает руководитель школы рационального питания белгородской поликлиники № 8 Надежда Витонене.

Овсянка

Каждый, кто начинает день с этой полезной каши, знает, что по долгому ощущению сытости она не уступает бутерброду с колбасой. А всё оттого, что она дольше многих других продуктов удерживает баланс уровня сахара в крови.

«Овсянка, как и другие каши, содержит клетчатку, а чтобы её переварить, надо немало усилий, а следовательно, калорий. Так ускоряются обменные процессы», – говорит Надежда Витонене.

Так что гречка, пшёнка, рис – лучшее начало дня.

Вода

Не отмахивайтесь от совета пить не менее полутора литров воды в день, ведь она участвует во всех обменных процессах. И если воды мало, разве можно говорить об их эффективности?

«Чем чаще пьём, тем больше ускоряем метаболизм, – говорит гастроэнтеролог. – Только не ждите, когда вас застигнет жажда, пейте воду постоянно в течение дня».

Мясо и рыба

Речь не идёт о копчёных окорочках или нежной грудинке. Постное мясо и рыба содержат белка не меньше, а к идеальному весу приведут вас точно, если вы будете употреблять их с овощами, а не с жареной картошкой.

«Белок мяса достаточно трудно усваивается организмом, здесь также надо приложить немало усилий, чтобы его переварить, – говорит врач. – А белок рыбы содержит гормоны, отвечающие за скорость обмена веществ. Следите, чтобы рыба постоянно была в вашем рационе».

Овощи и фрукты

Не относитесь снисходительно к квашеной капусте, заменяя её парниковыми овощами. Этот недорогой овощ, который так просто заквасить за полчаса, является одним из лучших природных средств ускорения обмена веществ.

«Квашеная капуста отлично укрепляет иммунитет, – доказывает Надежда Владимировна, – ведь после брожения выделяется молочная кислота, которая нейтрализует вредные бактерии в кишечнике».

Стимулируют метаболизм и цитрусовые: в них содержится клетчатка, фруктовые кислоты, витамины и микроэлементы, которые улучшают пищеварение.

Красная фасоль

Многие худеющие боятся есть фасоль, ссылаясь на её калорийность. Но напрасно: в ней высокое содержание клетчатки, поэтому голод вы почувствуете нескоро.

«А ещё в своём составе она имеет резистентный крахмал, который практически не переваривается, – рассказывает Надежда Витонене. – Но зато борется с патогенной флорой и очищает кишечник».

Молочные продукты

Молочные продукты одни из лидеров по содержанию кальция.

«При дефиците кальция говорить о правильном обмене веществ невозможно, – отмечает врач, – поэтому молочные продукты обязательно должны быть в вашем рационе».

Не забывайте о высокой калорийности мороженого, сладких йогуртов и творожных сырков, залитых глазурью.

Специи

Вам уже тяжело смотреть на постную пищу? Не бойтесь приправить её специями.

«В том же остром перце содержится капсаицин – вещество, которое влияет на ускорение метаболизма», – говорит врач.

Не жалейте душистых трав, приправьте скучную куриную грудку имбирём. А ведь ещё есть корица, карри и многие другие специи, которые не только разнообразят ваше меню, но и помогут сбросить вес. Но, главное, не забывайте о двигательной активности. Без неё самые полезные продукты не приведут вас к желаемому результату.


для комментариев используется HyperComments