Пчёлы – очень экономные, рациональные насекомые. Зимой, когда не нужно выкармливать детву, они питаются только мёдом, им вполне хватает углеводов.
«Приходит весна, расцветают первые цветы, пчёлы радуются. Облетелись, ещё прохладно, но они несутся в лес, где уже зацвела лещина, и собирают с орешника пыльцу, – делится наблюдениями Олег Климов. – Пчела ползает по цветкам, и если посмотреть на неё через увеличительное стекло, то она в такие моменты становится похожа на жёлтенького медвежонка. Насекомое лапками быстро-быстро счищает с себя эту пыльцу. На задних же ножках у неё есть специальные корзиночки, куда пчела и складывает увлажнённую секретом и скатанную шариками пыльцу. Пыльца ещё называется пчелиной обножкой. Это разноцветные мелкие шарики сладко-горького вкуса, приятно пахнут сеном».
Для сбора цветочной пыльцы у пчеловодов есть специальный прибор – пыльцесборник. Его устройство нехитрое, это небольшая пластинка с маленькими круглыми отверстиями и поддон. Он крепится на леток улья, и пчеле, стремящейся попасть в свой домик, ничего не остаётся, как пролезть сначала через небольшое отверстие пыльцесборника. В этот момент содержимое её корзиночек счищается и остаётся в съёмном поддончике с сеткой. К такой усложнённой дороге домой насекомое некоторое время должно привыкнуть.
«Каждый вечер пыльцу нужно забирать, чтобы за ночь она не напиталась влагой, – учит Олег Николаевич. – Затем её высушивают в сушилке, нагретой до 40 градусов. Готовый продукт – очень полезное мелкое цветное драже, чуть больше пшена. Весной для строительства новой жизни, выведения расплода пчёлам нужны белки, витамины, протеины и другие вещества, которые и находятся в пчелиной обножке. Пыльца содержит всё, что требуется для постройки нового организма. Забирать у пчёл всю пыльцу нельзя, пасечник должен знать меру».
Люди тоже оценили полезные свойства обножки. Говорят, пыльца полезна для ослабленного организма. Микрофлору кишечника она «загружает» полезными бактериями, желудочно-кишечный тракт начинает функционировать лучше.
«Апитерапевты считают, что организм человека из пыльцы получает те вещества, которые ему необходимы в данный момент, – рассказывает пасечник. – У пчёл ведь всё сбалансировано, они знают, куда полететь, что где взять. Состав пыльцы очень сложный, в нём около 300 различных веществ. Разбалансированный организм человека, принимающего это природное снадобье, начинает работать правильно. В природе нет пищевого аналога, равного пыльце по концентрации всех компонентов, нужных для нормального развития и функционирования организма человека. Как известно, пыльца это мужские половые клетки цветочных растений. Она легко усваивается, богата железом, медью, калием».
Олег Николаевич рассказал, что пыльца усиливает действие многих медикаментов, увеличивает количество гемоглобина в крови, нормализует работу печени и щитовидной железы, нервной и эндокринной систем, она активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, поэтому её применяют при лечении сахарного диабета. Пыльца действенна и как антисклеротическое средство для пожилых людей. Часто болеющим людям апитерапевты рекомендуют её как иммуностимулирующее средство по 1/2–1/3 чайной ложки 2–3 раза в день в течение 3–4 недель. Последний приём должен быть не позднее 19 часов. Но апитерапевты предупреждают, у некоторых людей пыльца может вызвать аллергию. В связи с большим содержанием в пчелиной обножке витамина А, её избыточное потребление может даже привести к отравлению организма. Поэтому прежде чем начинать лечиться пыльцой, как и другими продуктами пчеловодства, нужно проконсультироваться с врачом.