Об этом во время пресс-тура для журналистов федеральных и региональных СМИ, посвящённого программе импортозамещения, рассказал генеральный директор компании «Корочанский плодопитомник» Виктор Городов.
Местные сады – прекрасный пример того, как отечественные фермеры могут вести дело и благодаря ответным санкциям развивать свой бизнес.
«С каждым годом у нас будет добавлять по 2–5 тыс. тонн урожая. Молодые сады начнут подходить к плодоношению, и мы начнём увеличивать объёмы, а значит и продажи», – говорит Виктор Городов.
Он оценивает региональную программу развития садоводства как весьма успешную.
«Если взять прошлый год, то у нас более 40 фермеров посадили сады в первый раз. Это говорит о многом: ни один, ни два, а 40 человек! В этом году ещё около 60 человек планируют посадить сады. Мы на правильном пути», – уверен садовод.
По словам Городова, садоводство – отрасль рентабельная, но хорошую прибыль ждать молодым фермерам стоит только лет через пять.
«В первые годы, естественно, тяжеловато фермерам. И программы поддержки, которые существует не только в Белгородской области, но и в России – большое подспорье, – считает Виктор Иванович. – Фактически государство нам компенсирует стоимость посадочного материала».
Что касается саженцев, то в корочанских садах их выращивают уже более 10 лет.
«На сегодняшний день импортный посадочный материал мы вообще не завозим. Единственное, что завозим, – это сорт, чтобы иметь возможность его размножить и посадить. Сейчас выращиваем свой посадочный материал и продаём его нашим фермерам», – пояснил Городов.
Кстати, в садоводстве есть модные и немодные сорта яблок, и фермеры за этим внимательно следят.
«В этой отрасли тоже есть мода. 10–15 лет назад был спрос на одни сорта, а сейчас совсем на другие, – рассказывает садовод. – Сегодня самые продаваемые – лигал, женева, чемпион, гала. А вот антоновка, богатырь, штрифель, пепин потихоньку уходят с арены. Хотя некоторые их просят».
В Корочанском плодопитомнике, кроме яблок, выращивают клубнику, малину, черешню, алычу, сливы. Вчера здесь как раз начался сезон сбора урожая – тут собрали первую клубнику.
Благодаря санкциям и ответным мерам в Короче восстанавливают консервный завод. Без работы он простоял 10 лет, в прошлом году снова встал встрой, но ещё не на полную мощность.
«В связи с тем, что объявлены санкции, есть востребованность в своих соках, повидле, кабачковой икре, конфитюре, джеме, – рассказывает Городов. – Мы начали восстанавливать завод. Надеемся, что в этом году процентов на 50 мощности мы его запустим. А на следующий год, как только подберём коллектив, сделаем серьёзную реконструкцию и сможем увеличить объёмы в десятки раз».
В этом году на заводе собираются переработать до 7 тыс. тонн яблок, в следующем – 15–20 тыс. тонн. Кроме того, в этом году на заводе впервые начнут выпускать тыквенный сок.
«В тыкве очень много элементов, которые необходимы организму. Этот сок полезен», – уверен фермер.
Наталия Козлова