• 57,51 ↓
  • 67,89 ↓
  • 2,17 ↓
3 августа 2017 г. 11:58:43

Экскурсия на маленькую семейную ферму в Белгородском районе

БелПресса
RUпроспект Славы, 100308009Белгород,
+7 472 232-00-51, +7 472 232-06-85, news@belpressa.ru
Картошке пришлось потесниться. Как обыкновенный огород превратился в цветочную ферму
Фото с личной страницы Светланы Клепиковой в «ВКонтакте»

Что растёт у людей в огороде? Картошка, помидоры, капуста… А у Светланы Клепиковой солидную часть участка заняли цветы. Здесь хозяйка растит десятки видов растений, чтобы радовать любительниц сезонных букетов.

Дом в Политотдельском

Цветы логично сравнивать с женщинами. Вот взять магазинный букет – это женщина ухоженная, обеспеченная, думающая о своей красоте. Причёска идеальная, макияж идеальный – всё волосок к волоску, придраться не к чему, как ни крути. Но скучно. А букет из цветов садовых и луговых – это девушка, которая бежит по полю в лёгком хлопковом платье, и на ветру развеваются подол, повлажневший от росы, и растрёпанные волосы, в которых запутались травинки…

Мне второй образ куда ближе, поэтому, наткнувшись в «Инстаграме» на аккаунт Светы Клепиковой, я не смогла пройти мимо. Всё у неё легко, душевно, по‑настоящему. И букеты она делает такие, которые хочется разглядывать долго-долго. При первой же возможности я познакомилась со Светой и расспросила про её цветочную ферму.

Света оказалась очень похожей на свои цветы: с одной стороны – лёгкая, благоухающая, простая, а с другой – полная сюрпризов. Она встретила меня воскресным утром в своём дворе, обрамлённом кустовыми розами. Её семья живёт в посёлке Политотдельском Белгородского района, в очень живописном месте. Чуть ниже по улице – пруд, по правую руку – овраг, а за ним лес. Сама атмосфера здесь располагает к творчеству.

 

Светлана Клепикова.
Светлана Клепикова.
Фото Алины Борисенко

 

«Этот дом построил ещё мой прадед. Нам очень нравится это место, мы с родителями переехали сюда из Майского. Вообще мы с мужем сейчас строим дом, но, честно говоря, мне совсем не хочется отсюда уезжать: всё здесь родное и близкое», – делится Света.

У неё, её мужа Алексея и их двоих друзей своя студия ландшафтного дизайна. Команда украшает чужие участки: от создания проектов до высадки растений и последующего ухода. Весь день проработав с чужими клумбами, Светлана возвращается к своим.

«Конечно, времени после работы остаётся немного. Работаем мы шесть дней в неделю Единственный выходной, воскресенье, я объявляю днём борьбы с сорняками. В остальные дни, безусловно, я тоже тут, но без помощи родных не справилась бы. Именно поэтому ферму я назвала семейной. У нас семейная цветочная ферма «ОбниМАЙ».

Букеты в «Инстаграме»

Выращивать цветы девушка решила в ноябре 2016 года. Признаётся: до этого было много увлечений, но со всеми она быстро расставалась. Задумав ферму, завела страничку в «Инстаграме» как некоторый стимул: вроде как заявляешь на весь Интернет о своём увлечении, и это обязывает не опускать руки. Даже когда устал. Даже когда свежепроросшие ростки смыло ливнем, а сортовые луковицы сгнили на корню.

 

На своей страничке Света не только показывает букеты: она рассказывает о том, какие растения и как себя чувствуют на нашей почве, как долго они стоят в вазе, показывает жизнь фермы в прямом эфире. Это интересно не только потенциальным заказчицам, но и хозяйкам, у которых есть свои клумбы.

Идею заняться выращиванием сезонных цветов Светлана тоже почерпнула из «Инстаграма». Движение цветочных фермеров очень распространено за рубежом, особенно в Америке, а несколько лет назад прижилось и в нашей стране. Достаточно крупные фермы есть в Москве, Подмосковье, в Рязани. В Белгороде, помимо Светы, я нашла ещё двоих девушек, выращивающих на своих участках цветы на продажу.

«Кажется, мои подписчики думают, что у меня здесь цветочные поля. На самом деле нет, я только делаю первые шаги в этом деле. Но мне, конечно, очень нравится, и я надеюсь, что в будущем моя цветочная делянка будет разрастаться. Сейчас вот мы собираем деньги на теплицу, надеюсь её установить к следующему сезону. Это позволит выращивать цветы, которых у меня здесь пока нет, и продлить сезон цветения уже растущих», – делится планами Светлана.

Вместе с верным спаниелем Корой и рыжей кошкой девушка проводит мне экскурсию. Здесь уже отцвели нарциссы, по соседству ждут своего сезона гладиолусы. Чуть поодаль благоухают разноцветные лилии, распушились навстречу солнцу георгины. Скромно белеют ромашки и ярко горят рядом с ними васильки. Лён, аквилегии, амаранты, космея…

 

Что‑то узнаю сама, о чём‑то приходится расспрашивать хозяйку – уж больно буйное на участке разнотравье, человек несведущий не знает и половины названий.

«Большинство цветов я посадила в качестве эксперимента, чтобы посмотреть, как они себя будут вести, как стоять, с чем сочетаться. Вот тут, к примеру, у меня растут маки. Они очень красивые на грядке, но, как оказалось, совершенно не хотят стоять в букете. Но я приноровилась: оказалось, в букеты можно вставлять и отцветшие маки – у их стеблей интересная геометрия».

Красота вокруг

На моих глазах Света берёт садовые ножницы и вазу и начинает творить. В ход идут васильки, ромашки, георгины.

— А можно я аккуратно в помидоры стану, сфотографирую? – спрашиваю.

— Кстати, ветки помидоров тоже можно вставлять в букеты, – оживляется Света. – Я вообще очень люблю добавлять съедобные элементы, скажем, веточку малины или вишни. Очень люблю обыгрывать ветки деревьев. В этом смысле очень выручает лес, куда мы с папой ходим запасаться материалом.

 

— А откуда вообще берёшь идеи для букетов?

— Я стараюсь сочетать всё по цветам, придавать общую идею. Но вообще составление букета – это как выполнение задачи с условием, и тебе её нужно решить. Вот у тебя сейчас цветёт то и это, а человек, для которого ты делаешь букет, вот такой. И ты решаешь эту задачу, а вместо ответа получаешь букет: неповторимый и непохожий ни на какие предыдущие.

Позже мы сидим за столом на кухне того самого дома, построенного прадедом Светы, и уплетаем шоколадный пирог, испечённый в форме цветка (ну а как иначе?)

— А ты уже продаёшь свои цветы?

— Я решила, что не буду продавать цветы, хочу заниматься именно букетами. Потому что по отдельности пион – это просто пион, сирень – просто сирень, она вообще всюду, зачем её покупать? А когда это бешеный микс, ты уже понимаешь, что предлагаешь людям что‑то, что они не найдут на улице. Судя по отклику в «Инстаграме», мои работы нравятся людям, и да – я уже продаю букеты. Но большой рекламы пока не делаю. Мне бы для начала со своими задумками разобраться, а потом уже начну работать на полную мощность.

 

— А что по ценам?

— С этим есть сложности, потому что, должна признаться, предприниматель из меня не очень. Мне трудно устанавливать ценник, что‑то считать, оформлять, продвигать. Но я очень хочу, чтобы моё маленькое увлечение выросло во что‑то большее, поэтому буду учиться.

— Вообще так странно: молодёжь сейчас стремится в город, а ты осознанно осела в деревне…

— Я никогда не мечтала о городе. Мне здесь легко, просторно и дышится свободно. Ты видела, какая вокруг красота? А воздух какой, чувствуешь?

И я чувствую. И понимаю.


для комментариев используется HyperComments