Несколько полевых кухонь развернулись 20 мая на площади перед ДК «Комсомолец» во время II Открытого городского фестиваля «Казачий разгуляй».
Здесь собрались казаки из Алексеевского района, Губкина, Корочи, Чернянки и из Курской области. Но подворье Старооскольского городского казачьего общества было самым многолюдным. Молодой казак лихо рубил дрова, несколько человек сидели на бревне, что‑то серьёзно обсуждая. Два трёхведерных котла благоухали кашей, на деревянном столе ждали своей очереди два десятка открытых банок с тушёнкой.
«Наш повар – глава дружины, поэтому на построении, вот я и присматриваю, – говорит Сергей Солодилов, «просто казак в чину старшего вахмистра». – Состав кулеша простой: вода, пшено, сало и тушёнка сколько ни жалко. А нам ничего не жалко для дорогих гостей. Гулять так гулять. Мы бы вас ещё и чемергесом (самогоном – прим. ред.) на берёзовом соке угостили, да вот хлопчики вчерась знатно повечеряли, и остался только квас».
Солодилов – казак потомственный. Знает свою родословную почти от самого Петра I:
«Как мои дед с бабкой гутарили, наш прадед отслужил 25 лет, но домой возвращаться не стал: померли там все. Дали ему землицы недалеко от Коньшино, что [теперь] в Губкинском районе. Там и обосновался, женился на бабёнке из купеческой гильдии. Служил ямщиком на царёвом тракте, возил почту до самого Санкт-Петербурга. Жил свободно и зажиточно. Забрали потом всё».
Высокий, статный парень и рядом худенькая чернобровая казачка – муж и жена Александр и Жанна Токмачёвы.
«Мы в станичном казачьем обществе Старого Оскола недавно. Я с января этого года, – рассказывает Александр. – Потом жена стала приставать: возьми да возьми с собой. А что не взять? Взял, теперь вот вместе службу несём».
Молодым казакам ещё многому предстоит научиться.
«Занимаемся всем: военным делом, фланкировкой (упражнениями – прим. ред.) шашкой и нагайкой, даже альпинизмом. Недавно спускались с четвёртого этажа – всё нужно уметь. Нам с мужем казачество близко по духу. Мы независимы ни от кого, а помогаем всем», – рассказала Жанна.
Совсем юный казак – 11-летний Серафим Костяной – собрал возле себя толпу зрителей, ловко управляясь с нагайкой.
«Я в казаках с рождения. Стараюсь быть похожим на своего папу Сергея. Хорошо учусь в школе, занимаюсь боксом. Когда бывает крестный ход, мне доверяют нести икону. Помогаю папе: он делает из дерева разные красивые вещи и учит меня», – рассказал мальчик.
Атаман Алексеевского хуторского казачьего общества Алексей Курдяев сообщил, что приехал с ансамблем «Вольный ветер» в гости в Старый Оскол, чтобы порадовать песнями и накормить всех кашей наоборот.
«Сначала всё обжариваем: сало, мясо, лук, пшено, картошку. Потом заливаем водой и готовим обязательно на костре. В самом конце вливаем тонкой струйкой яйца и хорошо перемешиваем. Каша наоборот готова, попробуйте», – протянул атаман поистине богатырскую порцию.
Заместитель атамана Курдяева по коням Василий Ярцев рассказал, что скоро алексеевцы будут строить конный двор:
«Нам выделяют целый гектар земли. А пока почти 80 коней выращивают в колхозе, что в селе Ладомировка. Потом отберём лучших лошадей и будем их обучать. А затем уже будем учить казаков верховой езде».
Интерес к казакам растёт. В прошлом году создан Союз казачьей молодёжи. Но, как рассказал и. о. атамана Белгородского отдельского казачьего общества Виктор Пышнограев, это дело встречает и немало трудностей:
«Нужно активнее включаться в работу атаманам на местах. Больше ходить в школы, в другие учебные заведения, разъяснять молодым, давать больше информации. Вот, к примеру, если парень состоит в казачьей организации, находится на хорошем счету, потом служит в армии, мы имеем возможность отправить его на учёбу в любой вуз. Наши казаки несут службу в Валуйках, в Россоши, Кантемировской дивизии. Нам за них не стыдно».
Владимир Бабич