10 марта губернатор посетил фермерское хозяйство – мини-молокозавод в Грайворонском районе. Предприятие ежедневно выпускает до 74 л молока, до 45 л сметаны, а также производит творог, кефир, ряженку и различные виды сыров. Во время визита Евгений Степанович высоко оценил качество продукции, попробовав адыгейский сыр, сыр сулугуни и брынзу.
Завод поставляет продукцию в бюджетные учреждения района и выходит на рынки Белгорода. На одном из них арендная плата за торговую площадь составляет 15 тыс. рублей в месяц.
«На одну торговую точку приходится максимум 10 м. Получается полторы тысячи рублей за 1 кв. м. Это как минимум в три раза выше обычных рыночных цен. Плата должна быть не выше 500 рублей, а если глубоко проработать, то, может быть, и 300 рублей будет достаточно. Тогда и продавец снизит цены на 10–15 %», – подчеркнул Евгений Савченко.
Он попросил за неделю проанализировать количество торговых мест, их размер и стоимость в расчёте на квадратный метр на всех рынках области.
В целом говоря о развитии молочного производства, губернатор отметил, что со временем вдоль дороги от Грайворона до Красной Яруги появится «молочный шлях».
«По обеим сторонам будут небольшие фермерские хозяйства площадью примерно 1 га, в которых будет по 50–60 коров в усадьбе. Это наше будущее: это и занятость людей, и экономика», – сказал глава региона.
Сергей Белых