Светлана Егорова
Октябрь, 2016: переехала в английский город Торки, открыла кофейню «Калипсо»
«Пошёл пятый год жизни в Англии, и два с половиной года исполнилось нашей кофейне: она стала популярным местом как для молодёжи, так и для людей постарше, которых в нашем регионе большинство. Рассказываем людям о кофе, обучаемся, встречаемся со множеством крутых обжарщиков и барист со всего мира. Спешиалти кофе (Specialty coffee) объединяет людей разных возрастов из разных стран, но всегда интересных и умных, и есть ощущение, что это большая международная семья. Такая поддержка очень помогает нам. Кофейню знают не только в нашем городе, но и в графстве, и даже за его пределами. Нам нравится то, что мы делаем!»
В данный момент ощущения о жизни я могу описать так: ещё не в Британии, но уже не в России. Знаете, существует даже присказка: есть люди, а есть англичане. Они сильно отличаются от нас, поразительно сильно. Я не знаю ни одного человека, кто переехал в Великобританию и смог стать на 100 % своим. Менталитеты настолько разные, что если хочется стать англичанином, придётся ломать себя, заново строить моральные ценности и менять образ жизни.
Старшая дочь пошла в школу, и для меня открылся океан удивительных фактов об английском образовании. Что касается меня – стараюсь взять лучшее из того, что дала мне Россия и что может дать Британия, и этому чудесному симбиозу обучаю своих детей. Недавно проснулась с ощущением, что люблю обе страны абсолютно честной и безграничной любовью, со всеми их достоинствами и недостатками.
Мы стали, как англичане, вежливыми и улыбчивыми. Приветливость в магазинах, ресторанах, аэропортах – повсюду. А к чему не могу привыкнуть, так это к еде. Нет в ней такого насыщенного вкуса, как в нашей Белгородской области. Нет прекрасных овощей и фруктов, мяса, молочной продукции. Спасает магазин польских продуктов, в котором можно найти близкие нам по духу вещи.
В силу моей работы (часто стою за стойкой) появилось много хороших знакомых и несколько друзей-англичан. Они вообще‑то не любят дружить, но я же русская – приходится им забывать об этой своей особенности. Само понятие дружбы сильно отличается от нашего. Дружба для англичан – это ужасно грустно и скучно: сходить вместе в паб и выпить. Точнее, сходить в несколько пабов за вечер и очень много выпить. Программа максимум – поговорить по душам. Но таких вещей, как домашние посиделки, чаепития, шашлыки с друзьями – этого нет. Домой друг друга мало кто приглашает – скорее пойдут в кофейню посидеть. Ну, и взаимовыручки такой нет, преданности.
Впереди много планов. Четыре года я адаптировалась, закинув себя в экстремальные условия: ежедневное общение с сотнями людей и ведение бизнеса в абсолютно незнакомой стране. Сейчас, когда этап знакомства с новым миром и его принятие закончилось, могу сказать: Великобритания прекрасная страна, приезжайте в гости!
Владимир Акимочкин
Декабрь, 2014: изучал чайную культуру, проводил домашние чаепития
Фото из личного архива
«Около двух лет я заваривал чай на условии свободных пожертвований на квартирниках, крышах, в антикафе и парках. Провёл около ста таких мероприятий, и сложился устойчивый круг людей, которых эта культура интересует. Меня поддержали товарищи в желании открыть чайную. Она была очень маленькая, в спальном районе. Основная идея была не только разливать чай, но и вытащить из дома творческих людей, самородков, объединить их вместе».
Чайная просуществовала полгода, там сложилась хорошая тусовка: собирались поэты, музыканты, художники (и я в том числе) продавали картины. Потом возникли сложности: мы поссорились с товарищем, чайную начало затапливать, выходила из строя проводка. Работать было невозможно. Мы поделили первоначальную долю и разошлись.
Около месяца я отдыхал, после чего мы с моей девушкой Оксаной нашли помещение в центре города, сами сделали ремонт и открыли новую чайную. 6 сентября ей исполнилось три года. Теперь основной акцент сделан на традициях и культуре чая Китая и других стран Азии. Мы рассказываем и об околочайных направлениях – каллиграфии, фэн-шуй, здесь встречаются люди, которые в узкой области находят соратников.
Среди посетителей есть две большие группы осознанных потребителей. Одна из них – молодёжь лет 18. Это ребята, которые не хотят проходить специфический опыт старших поколений и не считают пьянки-гулянки обязательным этапом роста. Они стремятся к осознанности, правильному питанию и, сидя в чайной, обсуждают проекты, как заработать денег. И главное – делают это.
Вторая группа – люди за 40. Если раньше у них на столах был дорогой, хороший алкоголь, то сейчас те же вечеринки проходят за чаепитием. Это культура здорового застолья. Есть все атрибуты праздника, смех, разговоры, а чай поддерживает коммуникацию, при этом с пользой для здоровья.
Для меня значительным событием в жизни стали поездки на чемпионаты по чайному мастерству. Сначала проходит отборочный этап в регионах, потом всероссийский и международный. Я участвую три года, чтобы проверять свои навыки, поскольку учусь всему самостоятельно. Занял третье место на всероссийском конкурсе и убедился, что иду правильной дорогой. В планах – мировой чемпионат.
Дарья Кузнецова
Декабрь, 2015: победительница конкурса «Красавица Белогорья», финалистка конкурса «Мисс Россия», студентка
Фото из личного архива
«Я окончила факультет математики и естественно-научного образования НИУ «БелГУ» с красным дипломом в 2017 году. Сейчас работаю учителем математики в гимназии № 3. Также получила дополнительное образование: переводчик в сфере профессиональной деятельности».
Помимо работы занимаюсь спортом и увлекаюсь психологией. Ещё мы с подругой открыли кофе-бар «5 элемент». Это было интересно, но в итоге нам пришлось его продать, потому что подруга переехала в Москву, а одной совмещать бар с работой в школе чисто физически невозможно.
О своих планах я не хотела бы распространяться. Но довольна тем, что успела за это время, и каждый день стараюсь развиваться как личность.
Денис Сухоруков
Июнь, 2014: работал газоэлектросварщиком, отправился в путешествие по России, чтобы за три года посетить столицы всех регионов и подняться на Эльбрус
Фото из личного архива
«Сейчас я понимаю, что не совсем представлял, насколько сложно объехать всю страну. Но для меня много значило само наличие цели, считаю это одной из важнейших вещей в жизни».
Я побывал в 34-х столицах регионов. Также в срок, отведённый для путешествия, освоил две новые специальности, побывал в командировках в 13 странах, поднялся на Эльбрус и вообще заболел горами. Кстати, сейчас пишу вам из поезда – еду в Пятигорск, хочу повторить восхождение.
Оглядываясь назад, считаю проект «Все столицы» лучшей моей идеей. Я достиг большего, чем предполагал в начале пути: много опыта получил, повзрослел, сильно изменился и очень этому рад. Дорога помогла отбросить лишнее и лживое, найти ответы на многие важные вопросы. Путешествуйте!
Сейчас живу в Питере, работаю в море, на торговом флоте. Купил велосипед в Испании и стараюсь кататься на большие расстояния, например, в приграничные финские города. Всего я побывал в 16 странах, многое меня удивляло. В Норвегии, допустим, сразу заметил, как местные берегут природу – и на государственном уровне, и на бытовом. Слышал, они полностью решили отказаться от двигателей внутреннего сгорания в ближайшие пять лет. В Швеции сразу видно огромное количество мигрантов, в Германии много русскоговорящих. В Испании двухпроцентная ставка по ипотеке и весёлый свободолюбивый народ, митингующий по разным поводам, солёный и тёплый Атлантический океан. Танзания во многом напомнила Россию. В Польше вкусная, качественная и недорогая еда. Везде хорошо побывать, попытаться понять жизнь местных, хотя чаще всего люди просто заняты зарабатыванием денег.
Хочу зимой всё‑таки добраться до Туры, столицы Эвенкийского района. Это географический центр страны, и там очень холодно, до –55 °C. Потом съездить в Грузию, получить там американскую визу и отправиться в Нью-Йорк и на Аляску. Много планов, но действую я всегда по обстоятельствам.
За это время я понял, что бесцельно жить – не про меня. Что у жизни на тебя могут быть свои планы, и приходится многому учиться и бороться. Главное – не губить в себе внутреннего пацана, беречь тягу к познанию нового.
Яна Савенкова
Декабрь, 2015: модель, студентка, изучала биотехнологии в НИУ «БелГУ» и работала по контракту в Индии
Фото из личного архива
«Я закончила вуз в 2016 году по специальности биотехнолог. Сразу подала документы в магистратуру МГУ – мне хотелось изучать менеджмент биотехнологий. Ощущала, что это моё: мне нравится координировать процессы, вдохновлять, просвещать других людей. Из‑за сроков у меня не осталось времени на подготовку, и я не сдала первый экзамен – английский по экономике. После этого к другим уже не допускали. Не скажу, что расстроилась, напротив, была горда собой, потому что не хватило всего одного балла, это хороший результат для меня. Я доверяю тому, что происходит в жизни – значит, тогда мне это было не так нужно».
Устроилась инженером-биотехнологом в инновационный центр «Бирюч-НТ». Проработала недолго – не позволили амбиции и молодость. Компания крупная, есть куда развиваться, но мне совсем не хотелось жить в Алексеевке и ездить на работу в село.
После работала в фармацевтической компании. Пришла на позицию лаборанта, через время меня повысили до химика – я очень благодарна за этот колоссальный опыт. Спустя год сменила деятельность, стала менеджером по продажам в компании «Деловой потенциал» – и жизнь повернулась совершенно иначе. Здесь я перепробовала много оболочек, вплоть до помощника руководителя – многому научилась, мощный опыт.
Что касается работы моделью, у меня были предложения по контрактам, одно я приняла и съездила в Турцию. Но родители настаивали, чтобы я попробовала работу по специальности, да и я понимала, что это было бы правильно. Когда начала зарабатывать регулярные деньги, это оказалось намного круче, чем ехать куда‑то на полгода и отдавать всю зарплату за проживание и сервис. Модельная карьера никогда не была моей целью, мне это было интересно из‑за возможности путешествовать. Впрочем, думаю, что совсем я это не оставлю, было бы интересно участвовать в рекламных съёмках другого уровня – часов, очков. Здесь главное не возраст, а харизма, изюминка, жгучее желание.
Появились новые профессиональные цели, потребности. Я решила, что до 25 лет у меня будет своё дело. Это цель. Что конкретно, не могу сказать – хочу, чтобы, пока я к этому иду, оно оставалось личным, сокровенным.