Знак «Белгородское качество», который 7 июня этого года утвердил губернатор, призван помочь продвижению местных товаров и услуг. Его будут вручать впервые в рамках Года качества, объявленного в регионе. Результаты конкурса объявят к Всемирному дню качества 9 ноября.
Участвуют в нём производственно-технические, промышленные, продовольственные, строительные товары, изделия народных промыслов и различные услуги. Всего – 27 белгородских предприятий.
Начальник регионального управления по развитию потребительского рынка Владимир Зубов подробнее рассказал о представителях общепита, которые прислали заявки на конкурс. Это рестораны «Вояж», «Веретено», «Зима», «Эль Хаус», «Садко», кафе «Семейный очаг» и пиццерия «Потапыч».
Комиссия проверит уровень профессионального образования сотрудников и обслуживания посетителей, систему контроля и хранения продуктов. Во внимание также примут возможность безналичной оплаты и систему безопасности.
«Если человек решил посетить заведение, то он должен понимать, что наличие этого знака даст тот результат, на который он рассчитывает. Но мы можем отзывать этот знак. Вы же понимаете, что к приходу комиссии можно причесаться, губки подкрасить, всё сделать красиво. Получили знак, комиссия ушла – и пошла вакханалия», – отметил Зубов.
Ещё более статусный знак товарам присваивает Роскачество. Сейчас им обладают 12 белгородских продуктов.
«Бренд Роскачества очень раскручен, востребован. Я разговаривал с представителями предприятий, которые уже получили этот знак и право наносить его на упаковку. Товарооборот продукта, который получил такой знак качества, увеличивается минимум на 15 %», – пояснил Владимир Константинович.
В регионе продолжают бороться с фальсификатом. С начала года специалисты взяли 539 проб пищевой продукции. 111 образцов не соответствовали заявленному качеству, среди них 69 – это молочная продукция, 36 – мясная.
«Раньше мы возвращали этот товар производителю, теперь изымаем и уничтожаем. Чем больше мы это делаем, тем меньше у них желания заезжать сюда из‑за риска. Наша задача в том, чтобы для таких производителей это имело как можно большее экономическое воздействие, ущерб. Это верёвочка, которая имеет окончание. Всё равно рано или поздно мы выявим эту продукцию», – подчеркнул Зубов.
Сергей Белых