Алгоритм по освобождению продуктов сельского хозяйства от антибиотиков областное правительство обсуждало ещё 7 августа. Аграрии вместе с властями приняли план по изъятию этих препаратов из животноводства.
Открыто об отказе от антибиотиков чиновники заявили 10 августа на совещании по проблемам аграрного экспорта с участием экспертов Россельхознадзора и крупнейших игроков отрасли.
Глава регионального управления Россельхознадзора Татьяна Аушева сообщила, что уже 9 августа Евгений Савченко подписал документ о сокращении применения антибиотиков в птицеводстве, молочном животноводстве и кормопроизводстве.
«Это постепенный отказ от кормовых антибиотиков, запрет на применение антибиотиков группы А, запрещённых во всём мире к применению, а также переход на более активное применение пробиотиков, пребиотиков, органических кислот и ферментов в производстве. Я думаю, что здесь у нас всё получится», – заявила Аушева, посоветовав и другим российским регионам принять подобные программы.
Производители говорят, что полностью отказаться от препаратов пока невозможно. Однако дорожная карта предполагает, что их будут использовать настолько редко, насколько это возможно.
Участники совещания скептически отнеслись к идее. Но замгубернатора – глава департамента агропромышленного комплекса Белгородской области Станислав Алейник напомнил, откуда в своё время начался федеральный тренд по отказу от генно-модифицированных объектов.
«Мы об этом объявили ещё в начале 2000-х, отделив себя от общего объёма производимой продукции. Все знают, что Белгородская область является регионом без ГМО, – заявил Алейник. – Мы даём сигнал внешнему рынку, экспорту. И вас призываем пойти нашим же путём. Завтра-послезавтра, когда мы, воспользовавшись инструментами Российского экспортного центра, придём к последней стадии договорённостей по экспорту, нам скажут: «А вы применяете антибиотики группы А?» А мы скажем: «Извините, у нас это не запрещено». Нам ответят: «Ну тогда давайте начинать всё сначала».
Он заявил, что формальная чистота российской продукции во многом обусловлена устаревшими требованиями. Чтобы вывести антибиотики из производства, потребуется не только формальное выполнение существующих нормативов, но и желание сделать продукт по‑настоящему чистым.
«Не пора ли сегодня уже по‑честному сказать: давайте мониторить то, что реально нужно, а не то, что записано в нормативных актах Россельхознадзора по антибиотикам, которые давно не применяются ни в одной технологической цепочке. Мы с удовлетворением отмечаем, что у нас ничего не находят в конечном продукте (из того, на что проверяют – прим. ред.). А сами совершенно другие антибиотики используем. Так давайте признаемся, что нужно не подтасовывать факты, а работать на перспективу. Мы к этому пришли», – заключил Алейник.
Сергей Шевченко