«Тёмный и горький шоколад – это отличный продукт, помогающий бороться со стрессом, улучшающий память, восстанавливающий силы. Шоколаду рады не только дети, но и их родители. Он улучшает настроение, повышает устойчивость к инфекциям и способствует психологическому комфорту человека, – рассказала заместитель главного врача Белгородского областного центра медицинской профилактики Людмила Кропанина. – Но пользу шоколад принесёт только в том случае, если употреблять его в правильной дозировке. Детям рекомендуется 2–3 кусочка горького шоколада в день, взрослым можно больше. Молочный шоколад обладает теми же свойствами, но в гораздо меньшей степени, поэтому его можно есть больше. Лучший шоколад – без всяких добавок».
Врач напоминает, что и хранить этот продукт нужно правильно – в сухом прохладном месте, при температуре от 12 до 20 °C. Если его долго держать при повышенной температуре либо в открытой упаковке, то происходит процесс окисления и шоколад теряет свои свойства.
«БелПресса» решила провести небольшой опрос, задав нашим героям два вопроса: 1. Шоколад для вас – это лакомство или способ восстановить силы после нагрузок? 2. Какой шоколад вы любите больше всего?
Егор Рябчиков, пятикратный чемпион России по кикбоксингу:
«Для меня шоколад – это лакомство. Предпочитаю молочный, тёмный не очень люблю».
Евгений Тищенко, серебряный призёр чемпионата мира по боксу:
«Шоколадом силы не восстановишь! Но я сам очень люблю сладкое, поэтому ем его с удовольствием. Самый любимый – молочный с орехами».
Юлия Хоркина, мастер спорта международного класса по спортивной гимнастике, бронзовый призёр Олимпийских студенческих игр, директор областной СДЮСШОР № 3:
«Шоколад – хороший способ восстановить силы. А люблю больше всего молочный и батончики типа «сникерс».
Леонид Новиков, чемпион мира по спортивному ориентированию:
«Шоколад – это в первую очередь лакомство. А нагрузки в спорте такие, что о его вреде фигуре и калорийности даже не приходится задумываться. Больше всего люблю обычный, молочный, без добавок».
Анастасия Дружининская, художник:
«Шоколадка для меня – это хороший способ восстановиться. Знаю, что для этого больше подходит горький, но я больше люблю молочный шоколад».
Вадим Градов, руководитель службы информации «Дорожного радио» в Белгороде:
«Шоколад? Конечно, лакомство! Предпочитаю тёмный с орехами».
Елена Мельникова, Алёна Рогожа