Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
25 декабря 2019,  10:08

Евгений Савченко прогнозирует исчезновение животноводческих ферм к 2030 году

Евгений Савченко прогнозирует исчезновение животноводческих ферм к 2030 годуФото: Вадим Заблоцкий
  • Новость

Губернатор Белгородской области предлагает перестраивать аграрную отрасль на производство пищевого белка в биореакторах.

На совещании с членами правительства 23 декабря Евгений Савченко заявил о крупных преобразованиях, которые ждут аграрную отрасль в ближайшее десятилетие. По мнению главы региона, мясо и рыбу, которые в рационе большинства являются основным источником белка, заменят аналогичные белки, произведённые без участия животных.

«К 2030 году у нас могут исчезнуть все животноводческие фермы. Может, какая‑то небольшая часть останется. И речь не об искусственном мясе. В мире уже есть технологии, когда этот же белок производят в биореакторах. Работают те же самые микробы, вырабатывается белок любой комбинации. Эти технологии уже работают и выходят в тираж. Нас отделяют если не месяцы, то считанные годы от момента, когда технология выйдет из лабораторий [на рынок]», – считает Евгений Степанович.

Вице-губернатора по АПК Станислава Алейника глава региона попросил подумать о трансформации отрасли в контексте развития этой технологии – в том числе разработать планы по созданию биофабрик нового типа. В аграрной отрасли, по мнению Савченко, останется актуальным растениеводство, связанное с выращиванием культур для питания людей (не для кормов).

Эти же технологии, по мнению губернатора, повлияют и на здравоохранение, так как они откроют возможности для производства белка, необходимого каждому человеку.

«В здравоохранении, таким образом, тоже наступает переворот. Например, что такое инсулин, который мы применяем против сахарного диабета? Это белок. И его уже производят практически таким же образом, хотя раньше производили только на мясокомбинатах», – добавил губернатор.

Выращивание белков для пищи Евгений Савченко предложил сделать одним из ключевых направлений Белгородского НОЦа (научно-образовательного центра), который сориентирован на высокотехнологичные проекты в аграрной отрасли.

Сергей Шевченко

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×