Гастрономические фестивали пользуются повышенной популярностью у белгородцев. Об этом свидетельствуют итоги предыдущей новогодней ярмарки, фестиваля уличной еды, «Русской каши». Поэтому и нынешние каникулы открывать и закрывать будут едой.
Всё начнётся 23 декабря открытием ярмарки на Соборной. Для неё установят 20 стилизованных домиков, торгующих разными блюдами.
«Русская каша, шашлык, овощи, мясо гриль, русские блины с разными начинками и всевозможными соусами, запечённый картофель с салом, прохладительные и горячие напитки – чай, кофе, безалкогольный глинтвейн. На площади будет 100-литровый самовар, в котором чай заваривается на дровах», – рассказала замначальника городского управления потребительского рынка Наталья Логвинова, добавив, что в день открытия чаем будут угощать бесплатно.
В последний день работы ярмарки, 14 января, на Соборной площади пройдёт фестиваль вареников. В нём поучаствуют все предприятия общепита.
«Горожанам и гостям предложат вареники с традиционными начинками: картофелем, луком, шкварками, фасолью, капустой – и оригинальными: сыром, сырым яйцом другими», – озвучила Логвинова.
Участники фестиваля поборются в номинациях «Вареник с изюминкой», «Самый вкусный и самый красивый вареник», «Русский богатырь», «Пикантный вкус», «Малышок», «Сластёна», «Богатство и щедрость русского стола» и «Вареник по‑белгородски», жюри оценит соусы и подливки. Вареники в этот день будут не только на площади, но и в меню всех ресторанов и кафе в городе.
Поскольку на площади невозможно поставить умывальники, в каждом торговом павильоне, где торгуют едой, будут антибактериальные салфетки, а поблизости от площади установят мобильные туалетные кабины.
«Я думаю, горожанам будет комфортно и удобно на нашей ярмарке», – заключила Наталья Логвинова.
Отвечая на вопрос о ценах, она предположила, что раз производители местные, то и цены будут ниже, чем в магазинах.
«По крайней мере, мы рекомендуем, чтобы цены были ниже, чем в розничных магазинах или предприятиях общественного питания, либо с минимальной наценкой. И чтобы сырьё было от наших, местных производителей», – сказала она.
В новогоднюю ночь, Рождество и на старый Новый год ярмарка будет работать до 5:00 утра. В остальные дни – с 11:00 до 23:00.
Под шашлык и глинтвейн у самой ёлки гостей праздника будут развлекать интермедиями. Каждый день в 11:00 и 15:00 будут новогодние представления с призами и конкурсами для самых маленьких. С 12:00 до 16:00 здесь же будет работать домик Деда Мороза, где дети смогут передать письмо волшебнику и не без помощи родителей получить от него подарок.
Каток уже начали возводить и откроют также 23 декабря. Использовать его будут гораздо активнее, чем в прошлые годы. Во второй половине дня, когда молодёжь освобождается от учёбы и люди готовы приходить семьями, на катке будут соревнования, мастер-классы от разных спортсменов и дискотеки.
24 декабря на площади пройдёт парад саней, в котором могут поучаствовать все. Для этого нужно придумать образ, украсить сани и достойно представить их на суд жюри.
В новогоднюю ночь концерт на главной площади города начнётся в 1:00. Традиционные развлекательные программы также организуют у кинотеатра «Русич», Центра досуга на Крейде и у Дома офицеров.
Ёлки мэра пройдут 28 декабря в 11:00 во Дворце детского творчества, 29 декабря в 10:00 и 13:00 в ДК «Энергомаш» и 6 января в 10:00 в театре кукол. А 27 декабря для старшеклассников Белгорода впервые пройдёт бал-маскарад. Как рассказал замруководителя городского управления образования Алексей Ковалёв, на бал пригласят 400 старшеклассников, которые наиболее активно проявили себя в общественной деятельности в этом году.
Ирина Дудка