Начальник городского управления потребительского рынка Евгений Ершов рассказал, что фестиваль «Russia каша»станет преемником прошедшего в 2015 году фестиваля, в рамках которого был установлен мировой рекорд по приготовлению солдатской каши – 1 945 кг и 7 070 порций.
Городские власти считают гастрономический туризм одним из самых перспективных направлений, поэтому решили создать фестиваль «Russia каша», в рамках которого приготовят 31 вид каши из более чем 15 видов круп. Готовить свои традиционные каши будут представители районов Белгородской области, регионов Черноземья, городов-побратимов Белгорода, а также городские заведения общепита.
В рамках фестиваля будут работать площадки для детей, театрализованная и познавательная сцены, пройдут мастер-классы, викторины и ярмарки. Большое видовое разнообразие каш, по словам Ершова, тоже может попасть в Книгу рекордов России.
«Что-то должно остаться помимо рекордов в память об этом мероприятии. Есть идея установить памятный знак полевой кухни. Рассматриваем два варианта. Первый – найти, если получится, полевую кухню 1941–1945 годов и установить её рядом с музеем-диорамой. Место уже выбрано и согласовано с директором музея. Если всё сложится, будем рады, что в нашем главном музее появится ещё один выставочный экспонат. Если такую кухню не найдём, то установим памятный знак в виде полевой кухни современного образца», – подчеркнул Евгений Ершов.
Сергей Шевченко